绵阳餐饮行业的防疫要求是什么绵阳餐饮行业的防疫要求是什么呢

来源：最后更新：22-10-08 11:06:04

导读：低风险不等于零风险，当前依旧面临着境外输入和境内中高风险地区输入的风险，因此依旧需要做好常态化的疫情防控。

　　一、严格落实消费者个人防护措施

　　(一)消费者进入经营场所前应测量体温，亮码、扫码通行，发现红码人员，应立即向属地社区报告，做好个人防护，并就地将其隔离，等待转运管理。

　　(二)发现黄码人员，劝止进入，劝导其做好个人防护，通知其属地社区做好排查管理和健康监测。

　　(三)对发热、咳嗽、呼吸道感染症状的消费者，不得允许进入经营场所就餐，劝导其及时就医。

　　(四)提倡电话订餐、网络订餐、限时用餐，防止门店扎堆聚集候餐。倡导文明就餐，餐前洗手、使用公勺公筷等。

　　二、加强从业人员卫生防护

　　组织落实从业人员接种新冠病毒疫苗要求;建立从业人员健康晨检台账，对有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的从业人员严禁上岗。

　　落实从业人员洗手、佩戴口罩、穿戴工作服制度;佩戴手套加工进口冷链食品。

　　三、严格进口冷链食品采购验收

　　严格落实进货查验制度，对无检验检疫证明、消毒证明、集中监管仓出仓证明、新冠病毒核酸检测报告、追溯信息的进口冷链食品，一律不得采购。

　　四、强化经营场所管理

　　按要求对经营场所设施、设备、冷链食品库房进行日常定时清洁消毒，并做好台账记录。

　　保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。垃圾分类收集、处置，保持经营场所清洁卫生。

　　五、强化网络餐饮服务疫情防控

　　严格落实送餐人员每日健康监测制度，每周核酸抽样检测，有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的送餐人员严禁上岗并及时就诊，按要求对送餐箱等进行清洁消毒;

　　积极推行无接触配送模式，写字楼、居民小区、医院、高校等重点场所要积极推广餐饮外卖无接触取餐柜服务。

　　六、加强培训宣传

　　严格从业人员传染病防控、食品安全知识、健康知识等培训，提高从业人员疫情防控和食品安全工作水平，做好培训记录。

　　利用电子显示屏、海报等宣传媒介，向消费者宣传疫情防控政策、防疫知识等，引导消费者做好个人防护，对餐饮场所疫情防控带来的不便，予以理解、支持。

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