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益生菌与乳酸菌的区别 并不是你想像的那么复杂

来源： 最后更新：22-09-24 09:27:29

益生菌与乳酸菌，它们都是对人体有益的菌群。多吃这两种菌类食品对人体肠胃好，可以帮助人体改善便秘，清理肠胃的功效。那么，益生菌与乳酸菌的区别在哪里？这二者有什么不同之处吗？

因为益生菌和乳酸菌都是人们生活中常见的饮品，然而，它们之间是存在着差别的，不仅功效与作用不同，而且所适用的人群范围也是不同的。相信许多朋友对这两种饮品并不是很了解，可能大多数人以为它们是一样的，只是品牌厂商不同而已，事实上并非如此，益生菌与乳酸菌的区别有四点，赶快一起来学习学习吧。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。

益生菌与乳酸菌的区别

益生菌与乳酸菌都会影响肠道菌群的平衡，但影响的方式完全不同，关键区别在于：乳酸菌作用于本已存在与肠内的菌群，而益生菌是外部添加的细菌。除了这点区别，还应该注意以下几点：

1、益生菌作为模拟母乳中的低聚糖，以未经消化的形式进入胃肠道，通过降低PH值，促进双歧杆菌等有益菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。

2、益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

3、在胃部强酸性的环境下，外来细菌的存活性会受到考验，因为只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效，有的益生菌株不能经受胃酸(强酸环境)和肠液(碱性环境)的腐蚀，而益生元不是生物，不存在存活率的问题。

4、免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程，当外部直接添加益生菌时，不同体质的人体可能会产生不同的反应。

在谈论益生菌时必须满足三个条件：

1.活的微生物

2.摄入足够的量

3.对宿主健康有益

在谈论乳酸菌时应该注意两个方面：

1.乳酸菌是一种细菌

2.能发酵糖类生成乳酸

益生菌的功效与作用：

1.产生重要的营养物质。

2.帮助营养物质的消化吸收。

3.预防和治疗某些疾病，如肠道综合症、呼吸道感染、过敏、口臭、胃溃疡等。

4.抵抗细菌病毒的感染，提升免疫力

5.保健功能：改善制品风味，提高蛋白质、脂类和维生素等的代谢；调节肠道功能；降胆固醇抗高血压功能；增强免疫力;抗癌、抗肿瘤作用。

6.其他作用：益生菌对人体的生理活性还包括缓解乳糖不耐症；防止有害物质产生、延缓人体衰老；促进生殖泌尿系统健康；抑制有害菌、防止腹泻；抗高血压、减少心血管疾病的发病率；降低与酒精中毒性肝病相关的内毒素的作用等等，这些作用到现在都得到了不同程度证实和临床验证。

乳酸菌的功效与作用：

1.防治有些人中普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。

2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。

3.增加肠道有益菌群，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。

4.抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。

5.抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。

6.其他作用：免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力；抗肿瘤、预防癌症作用；控制人体内毒素水平，保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能。

小编的话：益生菌与乳酸菌之间是存在着区别的，从功效与作用上讲，乳酸菌可以防治乳糖不耐症；促进蛋白质物质的吸收；增加肠道有益菌群；抑制腐败菌的繁殖；抑制胆固醇吸收。

而乳酸菌功效则是抵抗细菌病毒；改善制品风味，提升免疫力；帮助营养物质消化吸收；预防和治疗某些疾病等。如果大家想对这二者有进一步的了解，可以参考上文的内容。

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