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宝宝鱼汤怎么熬 鲜香浓白的宝宝鱼汤这样做就对了

来源： 最后更新：22-09-20 12:00:23

宝宝在到一定时候就变得不爱吃饭，这是正常现象，那么这个时候就是考验妈妈的时候了。宝宝不爱吃饭妈妈可以做一些鲜美开胃的食物，比如：鱼汤。鱼汤含有丰富的营养，且味道鲜美，有助于宝宝开胃下饭；鱼汤虽然好，但是鱼对于宝宝来说还是有很多饮食禁忌的，所以需要妈妈在给宝宝熬鱼汤的时候注意处理好鱼刺和鱼腥，保证鱼肉营养不会流失。那么宝宝鱼汤怎么熬呢？

宝宝鱼汤怎么熬

1.宝宝鲫鱼汤

材料：新鲜鲫鱼1条、生姜适量、葱蒜少许、水适量

做法：将鲫鱼开肠破肚，取干净内脏和鱼腹中黑色的隔膜，在鱼背上划一些刀口

葱蒜切碎，锅中烧油，爆锅，下入鲫鱼，煎至两面金黄，在锅中下入适量冷水，立即倒入煮锅中

加入拍扁的生姜，大火煮3-5分钟，转小火慢慢煮2-3小时，直至鱼汤发白即可，如果是1岁以上的宝宝可以在鱼汤出锅前半小时加少许的盐

鲫鱼含有丰富的蛋白质的氨基酸，营养适合宝宝，还容易吸收；并且加姜一起熬可以去除鲫鱼的腥味。

2.三文鱼豆腐汤

材料：三文鱼肉适量、豆腐50g、葱花少许、水适量、橄榄油少许

做法：将三文鱼肉洗干净，去除鱼皮和白色隔膜，切成小块，控水备用，葱姜切碎备用，豆腐切小块备用

锅中放少许橄榄油，葱花爆锅，加入三文鱼块，翻炒煎至两面金黄变色，加入适量的水

大火煮10分钟后下入豆腐搅拌均匀，中火熬20分钟，转小火慢慢熬1个半小时左右即可，如果是1岁以上的宝宝，可以在鱼汤出锅前20分钟加入少许的盐

三文鱼本身是没有腥味的，鱼刺也很少，而且三文鱼的味道鲜美，含有丰富的蛋白质和DHA以及鱼肝油，给宝宝强身健脑最好不过了。

其实给宝宝熬鱼汤，鱼的种类不是很挑剔，只要不是鱼刺多而细小的鱼，可以保证基本宝宝吃鱼的安全即可。注意在熬鱼汤的时候不要添加的过多的调味剂，减少调味剂对宝宝身体带来的消化负担，可以适当的添加一些蔬菜调和口味。

上述这2种做法适合于大部分的海鱼或是河鱼，妈妈可以给宝宝用这些方法做喜爱的鱼汤给宝宝喝；既可以补充营养，又新鲜美味，帮助宝宝增强食欲，促进消化，一举多得，做法也很简单，这样熬出的鱼汤浓香鲜白，很容易学会哦！

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