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五仁月饼再成广东人最爱口味 你喜欢什么口味月饼呢

来源： 最后更新：22-09-08 05:33:46

网讯，中秋节快到了，但相信很多人已经提前买好月饼，甚至已经把各种口味的月饼都吃了。说到月饼，大家又不得不提到口味问题了。很多人不太喜欢吃五仁月饼，但广东人不同。据数据显示，今年五仁月饼再成广东人最爱口味！那么，你喜欢什么口味月饼呢？

五仁月饼再成广东人最爱口味

五仁月饼

中秋临近，月饼热销。记者了解到，今年各式月饼中，五仁仍是广东人最爱的口味。记者在广东清远某商场内看到，显眼的位置已开辟出月饼专区，正在进行各种促销活动，各类月饼琳琅满目，价格从几十元到几百元不等。据了解，今年制作月饼的原材料有较大幅度涨价，但各大厂家基本都在压缩利润，采取加量不加价、团购优惠等策略。销售人员告诉记者，从口味看，今年最受欢迎的依旧是五仁月饼，其次是蛋黄、莲蓉、豆沙、奶黄和水果月饼。

今年各式月饼中，五仁仍是广东人最爱的口味。

有商场中，正在进行各种促销活动，各类月饼琳琅满目，价格从几十元到几百元不等。从口味看，今年最受欢迎的依旧是五仁月饼，其次是蛋黄、莲蓉、豆沙、奶黄和水果月饼。

值得注意的是，这几天正是月饼销售的高峰期。国家发改委等四部门联合发布公告，明确要求遏制“天价”月饼，今年高价月饼大幅减少。

2022年中国月饼销售额将达到248亿元，截至2022年7月，中国月饼企业的注册数量达40478家。

五仁月饼是哪五仁

五仁月饼

五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼可以说是非常传统的一种月饼，这种月饼是选择核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等材料作馅，吃起来口感十分独特，营养也很丰富。

五仁月饼配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带，这种月饼口味也比较香甜，有果仁的香气。

21世纪以来，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。

据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

吃月饼要适量。月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。

对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。

选购月饼看准5个注意事项

月饼

1、仔细查看包装标识。购买月饼时注意查看外包装上是否有“QS”标志、厂名厂址、配方或主要成分，尽量选择添加剂种类少的月饼，特别是按新国标执行的月饼，要看是否符合新国标。

2、注意查看保质期。消费者要注意购买保质期内的月饼。网购月饼，应在保质期的基础上，预留快递时间，防止邮递延时致过期。

3、购买徽商月饼要保留凭证。如今在朋友圈出售手工月饼越来越多，消费者在购买时要注意保留截图，或索取发票或购物凭证。

4、月饼不宜买太多。月饼属于高糖高脂食品，消费者一次不宜购买过多，尤其是老年人和糖尿病患者食用月饼时不宜过多。

5、保质期并非越短越好。一般来说，蛋白质和水分越丰富，微生物越容易生长，保质期就会短一些；水分含量越低，糖含量越高，渗透压也越高，微生物就越难生长繁殖，保质期就会长一些。

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