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孕妈可以吃鸡脖子吗？鸡脖子有营养吗？

来源： 最后更新：22-09-04 06:55:17

对于孕妇来说，生活中的饮食很重要，注意事项有很多，不能食用生冷寒凉的食物，不能食用腌制、变质、发生霉变的食物，要吃营养的食物，那么孕妈可以吃鸡脖子吗？鸡脖子有营养吗？

孕妈可以吃鸡脖子吗？

鸡脖子属于高蛋白的食物，孕妇可以吃，不用担心，但在选择鸡脖子的时候不要食用油炸或者加工过的鸡脖子，以防止影响到胎儿；也不要过多的食用鸡脖子，因为鸡脖子中含有大量的淋巴，而淋巴又是病毒源，会将病毒带给胎儿。

鸡脖子的做法：新奥尔良烤鸡脖
材料：鸡脖子10根，叉烧酱、料酒、食盐、白糖、色拉油、蜂蜜水适量。
做法：1、将鸡脖子洗净后，放入叉烧酱、料酒、食盐、白糖进行腌制大约30分钟左右。
2、平底锅内放入少许的色拉油烧热，将腌制好的鸡脖子放入锅内，小火煎成深黄色。
3、出锅前在煎好的鸡脖子表面刷上一层蜂蜜水即可。
鸡脖子的做法：酱鸡脖子

材料：鸡脖子10根，生姜、大葱、香叶、花椒、大料、桂皮、酱油、冰糖、盐少许。
做法：1、将鸡脖子洗净，撕去油脂，放入冷水入锅焯水。
3、20分钟后放入红烧酱油、盐，继续炖煮。
4、待汁收的差不多了盛出即可。

鸡脖子有营养吗？

鸡脖子的营养价值
1、鸡脖子富含维生素E，维E具有提高生育能力，改善血液循环。

2、鸡脖子富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。
3、鸡脖子富含钠，可以调节渗透压，维持酸碱平衡。同时还能增强神经肌肉兴奋性。
4、鸡脖子富含脂肪，能够维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进这些脂溶性维生素的吸收以及增加饱腹感。
鸡脖子的功效与作用
1、明目：鸡脖子含有维生素A、钙以及维生素E，对明目具有重要的作用。这是因为维生素A是合成视网膜合成视网膜视杆细胞感光物质，能够提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
2、养心：鸡脖子可以保护心脏、保护心肌细胞、预防或是缓解心悸、心率失常等。
3、壮骨：鸡脖子含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
4、健脑：鸡脖子可以提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。磷是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退;钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
5、提高免疫力：鸡脖子富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素等营养物质，能够促进身体分泌更多的免疫细胞，帮助清除体内的自由基，从而提高身体的免疫力。

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