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枇杷主栽品种介绍（枇杷的种植）

来源： 最后更新：23-06-05 04:04:30

1．早钟6号

福建省农业科学院果树研究所于1981年选用解放钟为母本，以森尾早生为父本进行有性杂交选育而成。为福建省三大主栽品种之一、广东省主栽品种之一，广西、四川、云南等省、自治区也有栽培。

该品种树势旺，树姿较直立，树冠圆头形。枝条粗壮，中等稀疏。叶片较大，较厚，浓绿。夏叶的叶缘有反卷现象，但不如解放钟明显，叶斑较少，不易发生早期落叶。果实成熟期2月下旬至4月中旬，果实倒卵形或洋梨形，平均单果重52.7-60.5克，最大的达120克以上。果皮橙红色，中等厚。果肉橙红，厚0.89厘米，质细、化渣、甜多酸少，香气浓，可溶性固形物11.9%，含酸量0.26%，100克果肉含维生素C6．O毫克，可食率70.2%。

该品种早熟，大果，优质，早结丰产，抗性强，是国内外早熟枇杷中果形最大的一个品种，经济效益高，深受果农和消费者欢迎，适宜在我国东南和西南枇杷产区重点推广。嫩梢和叶片对敌敌畏、敌百虫敏感，栽培上应禁止使用这两种农药。

2．解放钟

从福建省莆田县的大钟实生变异中选出，母树于1949年开始结果，果大形似钟，故名解放钟，是福建省三大主栽品种之一，广东省主栽品种之一，广西、江西、四川、云南等省、自治区也有栽培。

该品种树势强，树性直立，树冠圆头形。枝梢粗壮，中等密度。叶大、厚、浓绿，叶面光滑，叶背茸毛长，夏叶的叶缘反转明显，倒船底形，翻过来像一只小舟，是该品种的主要特征。抗叶斑病，不易落叶，投产期稍迟，一般定植后3年开花结果。花穗大，短圆锥形，花朵大，花药亦大，坐果率高，果梗较长而软。果实成熟期在5月上旬，果实特大，长卵形或梨形，单果重70-80克，最大达172克，是目前国内果形最大的一个品种。果皮中厚，剥皮易，淡橙红色。果肉淡橙红色，厚0.93厘米，汁液中多，肉质较致密、稍粗，风味浓，酸甜适度、稍偏酸，可溶性固形物10．O%-11.1%，含酸量0.51%，lOO克果肉含维生素C5.72毫克，可食率71.5%。该品种晚熟，果大，较丰产，品质中上，适宜鲜食。缺点是肉质稍粗，风味偏酸。

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3．大五星

又名安徽大红袍。从安徽省歙县140年前由塘栖引种的实生树中选育而成，是我国西南、安徽歙县三潭枇杷产区的重要主栽品种。

该品种树较强健，树冠圆头形，枝条中等粗细，较软，叶色浓绿，叶较厚，质稍硬，叶缘向内旋转。果实成熟期5月下旬，属中熟品种，果较大，平均单果重39.5克，最大的100克以上。果皮橙红色，厚，易剥，果肉橙红色，厚0.98厘米，质较粗，紧密，汗多，味淡甜，可溶性同形物9.2%，含酸量0.24%，100克果肉含维生素C9.15毫克，可食率70.2%。该品种果较大，丰产，抗寒，耐贮运，缺点是肉质稍粗。

4．龙泉一号

从成都龙泉驿区的实生树中选育而成，是我国西南枇杷产区的重要主栽品种。

该品种树势强健，幼树树形直立，成年结果后开张，呈圆头形。在重庆果实成熟期5月中旬，果实卵圆形，平均果重58克，最大果重105克。果面橙色，果肉厚，橙红色，易剥皮。甜酸适度，质地细嫩，含可溶性固形物11.9%，可食率70.85%，品质中等。该品种抗寒，果较大，不易裂果，果锈少，外观好，耐贮运，为四川近年主要推广品种之一。

5．大红袍（浙江）

浙江省最著名的红砂枇杷，是浙江余杭地区主栽品种，国内各枇杷产区亦有栽培。

该品种树形较开张，树冠圆头形，生长势强，丰产稳产，大小年不明显。属中熟品种。枝梢粗细中等，叶片中等大小，长椭圆形，叶面平坦，叶色深绿。果实成熟期5月底或6月初，果梗粗短，果实近圆形或扁圆形，单果重36.3克，大的可达71.9克。果皮浓橙红色，厚，且易剥离。果肉橙红色，厚0.80厘米，质微粗，汁多，味甜，稍带酸，风味佳。可溶性固形物11.2%-12.8%，含酸量0.26%，100克果肉含维生素C7.95毫克，可食率66.5%。该品种分尖头大红袍和平头大红袍2个品系。尖头大红袍叶片和果形较小，果顶圆，萼片外突，萼孔闭合。平头大红袍叶大，果大，果顶平，萼片平展，萼孔开或半开。尖头大红袍幼树较丰产，但成年树丰产性不如平头大红袍。果实抗日灼病，耐贮运，适宜鲜食和加工，是鲜食、制罐兼优的良种。缺点是肥水不足时容易早衰，可食率偏低。

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6．洛阳青

果实成熟时果顶萼片周围呈青绿色，故名。是浙江省黄岩县的主栽品种，长江以南各省、自治区枇杷产区亦有栽培，是分布较广的一个品种。

该品种树势强健，树姿开张，中心主干不明显，树冠圆头形。分枝力中等。夏叶披尖形，叶缘有光泽。果穗较大，果粒松散。果实成熟期5月中下旬，果实圆球形，平均单果重48．O克，最大65克以上。果皮橙红色，较厚韧，易剥离。果肉橙红色，厚0.97厘米，质稍粗，致密，汁液中等，味酸甜。可溶性固形物10.7%，含酸量0.22%，100克果肉含维生素C11.05毫克，可食率66.7%。适应生强，抗旱，抗涝，抗寒，耐瘠，果实表现锈斑少，裂果、皱果、日灼病均少，果粉多，外观清秀美观整齐，容易吸引顾客。早结果，丰产，耐贮运。果实偏酸，是制罐良种。

7．白玉

原产江苏省吴县洞庭东山槎湾村，20世纪70年代后期定名为白玉。1983年在东山召开的全国枇杷协作会上定为优良品种，加以推广，是洞庭东山白砂枇杷的主栽品种之一。

该品种树势强健，生长旺盛，枝条粗长，紧密，树冠高圆头形。叶大、斜生，长椭圆形，叶面深绿色，质地软，叶缘稍向内反转。果实成熟期5月底至6月初，果实扁圆形或短圆形，平均单果重25.8克，大的36.7克。果皮淡橙黄色，较薄，易剥离。果肉洁白，质细软结实，厚0.83厘米，汁多，味清甜，品质佳。可溶性固形物16.6%，含酸量0.34%，lOO克果肉含维生素C5.85毫克，可食率68.9%。中熟偏早，丰产，外观美，果肉洁白，质细，汁多，味清甜，品质优，是白砂枇杷中品质较优的良种，极宜鲜食。但果实充分成熟时，味道变淡，宜及时采收。

8．长红3号

由1976年从福建省云霄县长红实生变异中选出的优良新品种，为福建省三大主栽品种之一，广西、广东、四川、云南亦有栽培。

该品种树势中庸，树冠圆头形，枝梢中等粗细。管理好的幼龄树新梢粗壮，叶层厚，果大，产量高。叶片脆，叶面皱，叶背绒毛多，呈浅灰褐色。花穗较大，较分散，花期较一致。果实成熟期4月中旬，果梗长，且韧，果实长卵形，平均单果重40.0-50.0克，最大的达85克以上，果皮橙黄色，稍厚，易剥离。果肉淡橙红色，厚0.80-0.99厘米，质稍粗，汁多，味淡甜。可溶性固形物8．O%-io.4%，含酸量0.37%，100克果肉含维生素C5.5毫克，可食率69.6%。中熟偏早，品质中等，果大、均匀，果实成熟期较一致，全树可分2-3次采收完毕。果面洁净，鲜艳，美观，抗性强，裂果、皱果、日灼病均少。投产早，定植后第二年开始挂果，且丰产稳产性能好。管理上要适当增施肥料，保持较多叶层，达到大果、优质、提高经济效益的目的。缺点是果实糖酸含量均偏低，味道偏淡，管理差的果园容易引起落叶早衰。

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