来源: 最后更新:23-06-03 12:10:02
枣原产地中国,据最近考古资料介绍,其栽培历史在7 000年以上。全国除西藏、东北等极寒冷地区目前尚无栽培外,其他省、自治区、直辖市均有枣树栽培,栽培历史悠久,各地涌现出一批优良的枣树品种,如沧州的金丝小枣、冬枣,赞皇的赞皇大枣,山西的壶瓶枣、梨枣,山东的孔府酥脆枣、金丝小枣、鲁北冬枣,辽宁的金铃圆枣,陕的七月鲜,甘肃呜山大枣,浙江的义乌大枣,新疆的赞新大枣等。
目前全国食用枣栽培面积约100万公顷,产量约200万吨(折鲜枣)。全国产枣较多的省依次为河北、山东、河南、山西、陕西等5省,其栽培面积和产量约占全国的90%左右。
目前世界有40多个国家有枣树栽培,但数量不大,只有韩国栽培7 000多公顷,产量2万吨左右,只占世界总产的1%,尚不能满足本国需求。我国枣树的栽培面和枣产量均为世界第一位,栽培面积和产量均占世界的98%。枣树栽培中心在中国,因此,我国发展枣生产具有得天独厚的优势。
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