来源: 最后更新:23-06-01 12:53:33
依植物学分类,我国古属植物响8个种(包括梅).栽培杏种4个,分别是主产于华北、西北地区的杏、东北及华北的西们利亚杏,四川西部及西藏东南部的藏杏和东北各省的东北杏。
杏树体高大,树冠开张,呈圆头形,树势强健,适应性强,寿命长。日前世界各国所栽培的品种绝大多数属于本种。
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西伯利亚杏为小乔木或灌木,树体积矮小,果实无食用价值。本种耐寒、抗旱性均强,能耐40-35℃低温,可作砧木或选育耐寒杏品种的原始材料;杏仁供药用,也可榨油。
藏杏为乔木,树势较强健,其典型特点足抗旱,可作抗旱砧木及育种材料。
东北杏树体高大,树姿直立.果肉薄,味苦,不堪食用。这种耐寒性较强,可作耐寒砧木及育种材料,花大而美丽,有观赏价值,木材坚硬,可用作高档家具及工艺品。虽果实风味不好,但可加工用,如制作蜜饯、果酱、果糕等。核仁具苦扁桃味,可作清凉饮料。
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