来源: 最后更新:23-04-30 08:00:16
1、 鲍鱼有1枚石灰质的扁平耳状的硬壳,从身体背面包被全身的软体部分,以防御敌害的侵袭。自壳的左前方沿壳的边缘有1列称之为呼水孔的小孔,是用来与外界海水进行交流进行呼吸作用,同时,粪便和繁殖季节排卵或排精也是由呼水孔排出,皱纹盘鲍的呼水孔为3-5个。
2、鲍鱼身体的软体部分分为头、足、外套膜与内脏4个部分,除壳外鲍鱼无其他骨骼,身体不分节。鲍的足部与鲍壳紧密相连,大而扁平,几乎与壳缘相等,有特强的吸附力。鲍足占鲜活鲍鱼体重的40%以上,是人们食用的部分,足部肌肉色泽的深浅是商品鲍质量的标准之一,以浅色为佳。
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