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鱼腥草有毒吗：毒性可以忽略不计,可食用可入药

来源： 最后更新：23-04-29 01:43:01

鱼腥草是比较常见的一种草药，也是大多数家庭中比较受欢迎的食材配料之一，那么鱼腥草有毒吗？对我们人体有伤害吗？让我们一起来分析一下吧。

鱼腥草毒性分析

1、是否有毒：据查，有两种不同说法，《履巉岩本草》：性凉，无毒；《纲目》：辛，微温，有小毒。所以，鱼腥草即使有毒也是可以忽略不计的。另外，鱼腥草可作为野生蔬菜食用、可作传统中草药、可做医药原材料，加工成西药针剂或中成药，还可做保健食品（茶或饮品）。

2、中毒症状：

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（1）鱼腥草毒性很低，连续1月，可见有大量的流涎，早期常出现呕吐，此外则未见异常。不宜长期食用！

（2）口服偶有口干、胃灼热、心悸、手抖，过量服用后出现恶心、呕吐、头晕、大汗、呼吸困难、昏迷、休克。

（3）注射鱼腥草注射液可引起过敏表现，如皮疹、大疱性药疹、过敏性紫癜、急性肺水肿等，还可出现突然心慌、面色苍白、发绀、呼吸困难、两肺湿哕音等。

3、中毒处理：如出现以上不良反应立即反馈医生处理，遵医嘱。

4、温馨提示：

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（1）鱼腥草的嫩根茎可食，我国西南地区人民常作蔬菜或调味品。

（2）鱼腥草全株可入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。所以，鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。

（3）现代医学临床实践证明：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外，鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

鱼腥草知识扩展

1、食用价值：野生鱼腥草腥味较重，初食者大多不适应，地下茎纤维多，适口性不理想，因此作为商品性蔬菜发展较晚。起初以鱼腥草作为蔬菜食用的，多为知其功效的医生。

2、常见吃法：a、将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重；b、将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味；c、腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。

3、宜食人群：a、适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用；b、适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用；c、适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭，以及急性乳腺炎之人食用；d、适宜急性感染化脓性疾病，诸如蜂窝织炎，中耳炎，痈肿疔疮，丹毒之人食用。

4、忌食人群：鱼腥草性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

5、副作用有：a、鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛。b、对阴道粘膜有一定的刺激性。c、鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。d、鱼腥草含马兜铃酸内酰胺，而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。

标签: 鱼腥草  毒性  可食用  

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