什么是清明草是拟鼠麹草 拟鼠麴草是清明草吗
来源： 最后更新：22-07-11 04:41:26
导读：清明草就是拟鼠麹草，是制作清明节气美食清明果的原料之一。拟鼠麹草春夏季间，盛开淡黄色花，头状花序顶生，密集成伞房状。鼠麴草在春夏间采集，把鼠麴草洗净，鲜用或晒干用。拟鼠麹草的别名有清明草、清明菜、鼠曲
-
清明草就是拟鼠麹草，是制作清明节气美食清明果的原料之一。拟鼠麹草春夏季间，盛开淡黄色花，头状花序顶生，密集成伞房状。鼠麴草在春夏间采集，把鼠麴草洗净，鲜用或晒干用。拟鼠麹草的别名有清明草、清明菜、鼠曲草、老鼠艾、鼠壳棉、鼠壳草、面蒿、年蒿、年艾、田艾、棉菜、小火草菠菠草。
Empire CMS,phome.net 拟鼠麴草植株幼嫩的茎干可食用，一般在春季期间采收，将其洗净焯水后，再放到清水中浸泡3～6分钟。泡好后，沥干水分，可以可其他蔬菜一起炒食，也可以凉拌食用或煲汤食用。
拟鼠麹草分布于中国台湾、华东、华南、华中、华北、西北及西南各省区，经常被用来做糕点，比如清明粿，又称青团、艾粿、菠菠粿、清明果等。
拟鼠麹草的吃法：
将鲜嫩的拟鼠麹草切碎，拌上白面跟玉米面掺合到一起，加上盐上蒸笼大火蒸上15分钟，然后再配上醋跟蒜的混合汁，即可食用。
采回的拟鼠麹草，洗净泥沙，剁碎了，混入糯米粉中加水揉成面团；醒发后，或搓成光滑的团子状，或压成饼状，或上笼屉蒸熟，或入油锅煎炸，天然清香，口感软糯。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
中国矿业大学什么时候放寒假2024年（中国矿业大学什么时候放寒假2024年毕业）
江苏师范大学寒假放假时间2024年 江苏师范大学寒假放假时间2024年是多少小编为大家整理了江苏师范大学的寒假放假时间，具体放假时间安排及
内蒙古沙尘暴形成原因 内蒙古沙尘暴起因 点的美蛙“纯肉套餐”有素菜，顾客质疑销售二次锅底 店家出示监控：师傅煮错锅倒错菜 不读书的父母，会教出什么样的孩子？ A.O.史密斯净水新品亮相厨卫发展峰会 冷热大流量一键即饮
