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2023阳春市图书馆中国春节传统美食主题展时间+入口

来源： 最后更新：23-01-20 10:19:23

　　新春佳节来临之际，阳春市图书馆特别策划了“舌尖上的年味儿——中国春节传统美食主题展”，分“年夜饭简史”“中国各地春节传统美食”“中国各民族春节传统美食”三个部分，以图文并茂的形式展示我国各地、各民族的春节传统美食，彰显中华传统饮食文化的魅力，并引导大家通过本展览深入了解中国春节饮食文化，感受优秀传统文化的独特魅力。

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　　✿舌尖上的年味儿——中国春节传统美食主题展

　　展览时间：

　　2023年1月21日——1月27日

　　观展入口：

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　　内容节选：

　　浙江春节传统美食

　　浙江杭州的年夜饭从腊月二十三就开始准备了。在此期间，杭州人的八仙桌上供的是活鱼、条肉、阉鸡和年糕。活鱼一般是四五斤重的镛鱼其眼睛用红纸贴住，为的是让活鱼安静地待在盘子里:条肉是四四方方一大块肉;阉鸡只留一簇尾毛高高翘起，全身其他部位的毛全部去掉;年糕是糖年糕，用糖来煎或在蒸好的年糕上撒上白糖。

　　年夜饭的菜品多与祭拜所用的供品有关:用辅鱼做鱼圆、鱼块;条肉可以做黄豆烧肉、黄鱼眷烧肉、黄花菜木耳烧肉、腊笋烧肉等美食

　　福建春节传统美食

　　除夕之夜，漳州人全家要“围炉”，即全家人团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭。这一餐格外丰盛，除了要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓意为食鸡起家的鸡肉及寓意为年寿长久的韭菜，还要吃各种极富地方风味的汤圆、年糕。漳州人春节第一餐喜吃香肠、松花蛋和生姜，象征着日日红火

标签: 春节  传统  年糕  美食  中国  

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