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脆柿子是没熟的柿子吗？

来源： 最后更新：22-03-01 12:00:19

脆柿子是硬的，有些人就认为它是还没有完全成熟的软柿子。那么，是这样的吗?脆柿子是没熟的柿子吗?

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脆柿子是没熟的柿子吗？

不是。

脆柿子是柿子的一个品种，它不管是成熟了还是未成熟时，都是硬的。成熟了的脆柿子吃起来跟苹果一样，都是爽脆甘甜的。

另外，脆柿子未成熟时是绿色或青色，成熟后是黄色。而常见的普通柿子成熟后会变软，颜色会变成红色或橘色。

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脆柿子怎样才算熟？

看颜色

熟了的脆柿子颜色偏黄，还没成熟的则有点呈青色。

看口感

成熟了的脆柿子吃起来甘甜爽脆，而还没熟的脆柿子则有点涩口。

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脆柿子和软柿子的区别？

味道口感不同

这是硬柿子和软柿子最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，类似苹果的口感。软柿子成熟后软甜而汁多，吃后会感觉一股淡淡的涩味。

食用方法不同

软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

受众群体不同

年轻人一般喜欢吃甜味较重，没有涩感的脆柿子。

老年人则偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。

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