来源: 最后更新:22-01-31 06:54:10
香螺别称:黄镶玉螺。
香螺是咸水中的贝类动物,因为肉肥味美,故名为香螺。也叫响螺。我国大连地区用海螺加工成的豉油海螺罐头,肉块整齐,肉质细嫩,食味鲜美。
1.香螺的营养价值很高。高蛋白低脂肪,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
2.其中我国的大连香螺非常出名,还是一种药用动物。螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。民间根据香螺有“清湿热、利小便”等之作用,常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因香螺性寒,脾胃虚寒的人尽量少吃。
3.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
准妈妈不宜吃。尤其脾胃虚寒,便溏腹泻之人不能食用,因为螺性大寒,所以风寒感冒期间忌食,素有胃寒病者忌食。
产妇。脾胃虚寒,便溏腹泻之人不能食用,因为螺性大寒,所以风寒感冒期间忌食,产后忌食,素有胃寒病者忌食。
不建议哺乳妈妈吃。脾胃虚寒,便溏腹泻之人不能食用,因为螺性大寒。如果真的很想吃应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
螺中寄生虫较多,且不易消化,不宜给宝宝食用。
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