来源: 最后更新:22-01-31 03:45:05
马兰别称:紫菊、阶前菊、马兰头、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、路边菊、蟛蜞菊
马兰是一种菊科多年生草本植物。全草药用,有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血的作用。在亚洲南部及东部有广泛分布。目前,在我国个别大中城市已有人工栽培,其幼叶通常作蔬菜食用,俗称“马兰头”,已成为初春和秋季市场上深受欢迎的绿叶蔬菜。有败毒抗癌、凉血散淤、清热利湿、消肿止痛的功效。能清热解毒,散瘀止血,利湿,消食,消积。用于感冒发烧,咳嗽,急性咽炎,扁桃体炎,流行性腮腺炎,传染性肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿疳积,肠炎,痢疾,吐血,崩漏,月经不调;外用治疮疖肿痛,乳腺炎,外伤出血;痢疾或湿热腹泻;咽喉肿痛,痈肿疮疡。马兰的幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用,可炒食、凉拌或做汤,香味浓郁,营养丰富。外用方法:可取适量,0.5~1两,捣烂后敷患处。内服可做煎剂:煎汤,煮食,或绞汁服。煎剂用于慢性支气管炎,有较好的止咳作用。
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马兰性寒滑,近代临床实践认为马兰能使子宫平滑肌收缩。所以,准妈妈忌吃马兰。但在临产前又属例外,多食马兰,反而有利于顺产。
月子里最好少吃马兰,因其性寒。烹调中,可与多种荤素料搭配,但加热时间不宜过长,旺火速成为佳。配烧菜时,可用少炒煸作垫底或围边。
马兰作为一种药物,是调理身体的最佳保健中药,但若不注意食用的话,也是会危害身体健康的。而对于哺乳期的女性来说,还是尽量不要吃马兰比较好。
马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,又富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫力。可以作为辅食添加,但要切碎、煮烂。
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