来源: 最后更新:22-01-30 09:27:03
黑豆别称:橹豆,料豆,零乌豆,乌豆,枝仔豆,黑大豆。黑豆是一种常见的可食用大豆,又叫黑小豆和马科豆,黑豆有防老抗衰的功效,药食俱佳,被称为豆中之王。
黑豆蛋白质含量高达35%~45%,脂肪含量为15%~20%,不饱和脂肪酸含量高,对于预防心血管疾病有好处。黑豆中膳食纤维、B族维生素含量较高,同时铁、锰、锌、铜、硒等矿物质含量也较高。黑豆中粗纤维含量高达4%,常吃黑豆,能为人体提供丰富的粗纤维,促进消化,防止便秘。 常食黑豆,能软化血管滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆可以用于制作黑豆豆浆,也可与猪肉、鸡肉、鱼等炖食,还可用来与其他谷物类混合煮粥。黑豆炒熟后,热性大,多吃容易上火,因此最好不要多吃。
黑豆营养价值高,有益脾补肾、美容养颜、抗衰老的功能,准妈妈可以食用,不过过量食用可能出现胀气现象。挺着个大肚子还胀气,情况可不太妙呢。
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黑豆营养价值高,还有益脾补肾、美容养颜、抗衰老的功能,坐月子可以用黑豆打豆浆喝。不过坐月子过量食用黑豆可能出现胀气现象。
黑豆营养价值高,还有益脾补肾、美容养颜、抗衰老的功能,哺乳妈妈可以食用,不过过量食用可能出现胀气现象。胀气可能会引起食欲不振呢,哺乳期还是要吃饱饱哦。
一岁以内婴儿最好不吃黑豆,1岁以上幼儿可以尝试吃黑豆浆。主要是黑豆比较硬,宝宝吃的话可能会磕伤牙齿呢,而且宝宝的肠胃较弱,胀气不能愉快吃饭会消瘦的呢。
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