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孕妇能吃咸菜吗

来源： 最后更新：22-01-29 03:45:08

咸菜的功效和作用

咸菜是用大量食盐腌制而成，是中国人饭桌上常见的开胃小菜，即可饭前吃开启味蕾，又可与饭同食增进食欲。由于用大量食盐腌制，所以适宜长期保存，不过有较强的咸味。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料。咸菜虽然受到大家的喜爱追捧，当其中大量的亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步，有一种说法是：腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可去除一部分亚硝酸盐。

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准妈妈没有胃口的话，可以适量地吃些咸菜，有利于下饭。但从对母婴营养均衡的角度讲，准妈妈不宜吃太多咸菜，以免摄入过多盐分。

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产妇没有胃口的话，可以适量地吃些咸菜，但不宜吃太多。

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火腿肠/咸菜/凤爪/培根/臭豆腐/

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可以适量吃咸菜，但不能多吃。用杂骨、排骨炖咸菜，有一股浓浓的酸香味，吃了还想吃。若是用咸菜炖三层肉，这是一道美味佳肴。做这道菜是一层咸菜，一层三层肉，一直放到满钵为止，然后放到锅里蒸，烂熟后起锅。有了这道菜，你的食欲肯定大增。

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宝宝要尽量少吃。因为咸菜中还有一定量的盐，最好从小饮食清淡。要下饭的话可以给宝宝吃幼儿营养肉松。

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