来源: 最后更新:22-01-28 12:00:09
瓠瓜别称:瓠子、扁蒲、葫芦、夜开花。
瓠瓜,又名葫芦。葫芦未成熟时,果实与藤蔓、叶子皆可作为蔬菜食用,既可清炒,又可做汤,还可腌制,可晒干。葫芦既能单独成菜,也可搭配肉类烧煮,清香四溢,令人垂涎。葫芦成熟之后木质化,内外坚硬,不可食用,可作为容器使用,宜盛水、盛酒;亦可用于制作乐器,如葫芦丝,西南少数民族尤其精通此道。葫芦不仅能食用,成器用,且有药用。葫芦味甘,性平滑无毒,葫芦花叶、果实、根须和藤蔓皆可入药。葫芦花可解各种瘘疮之毒,葫芦藤蔓与根须能治麻疮,葫芦瓤和葫芦子可治牙病。葫芦壳性平,无毒,为消热解毒,润肺利便之良方。
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准妈妈尽量不要吃性凉的食物,而瓠瓜是性平、微寒的,少量食用没有关系,还能补充瓠瓜所含有的维生素等有益成分。但是在食用时,要注意挑选不苦的瓠瓜,并且要充分煮熟,以免引起中毒。
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妈妈产后身体较虚弱,抵抗力也随之下降。瓠瓜营养丰富,能为妈妈补充钙、钾、铁、蛋白质、VC、VE等多种营养。。
哺乳期里适量食用瓠瓜,能补充维生素等有益成分。但是在食用时,要注意挑选不苦的瓠瓜,并且要充分煮熟,以免引起中毒。瓠瓜可以用来炒蛋、炒肉片或煨汤等。
婴儿可以吃瓠瓜。但婴儿食用瓠瓜时,一定要选用不苦的瓠瓜进行烹饪,以免引起婴儿中毒。
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