来源: 最后更新:22-01-25 06:54:00
豆腐别称:黄豆干酪、猴脑
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐是更年期的“保护神”,有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐能预防心血管疾病,豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。豆腐可以降低乳腺癌的几率,制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
豆腐是豆制品的精华,营养可以非常丰富的哟!每百克大豆是人体提供近40克的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多,特别适合准妈妈饮食。而且豆腐和所有食材几乎都“百搭”,炖、煮、炒、煲汤样样皆营养,准妈妈们可以每天换一种做法,玩出新花样。
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生产过程中,妈妈消耗了大量的能量,这时候多吃豆腐准没错,能补充营养,还利于乳汁分泌哦!建议豆腐与红糖搭配,帮助补血,还能把恶露排光光;也可将豆腐配鱼,豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍哦!
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不仅,奶水不足的妈妈还要经常吃,使劲吃。鲫鱼豆腐汤、猪蹄丝瓜炖豆腐、红糖豆腐,是最经典的三款豆腐下奶餐,建议哺乳妈妈经常食用,轻松做个快乐的“奶牛妈妈”!
,但最好在宝宝6个月后,而且要慢慢添加,看宝宝是不是适应。建议妈妈们将豆腐煮软,弄的碎一点才给宝宝吃,也可以可以跟碎菜一起炖给宝宝吃,这样能避免引起宝宝消化不良,其中,肉松豆腐羹、奶汁豆腐都是非常适合宝宝的豆腐辅食哦!
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