来源: 最后更新:22-01-25 09:27:04
豌豆别称:雪豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆。豌豆含人体所需的多种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。与一般蔬菜有所不同的是,豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,能增强新陈代谢的功能。豌豆既可作蔬菜炒食,又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
准妈妈是可以吃豌豆的,豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素,这些纤维素具有清肠作用。有些准妈妈在怀孕的时候比较容易便秘,这个时候吃点豌豆能够缓解便秘的情况,没有便秘的还能预防便秘哦。
产妇要谨慎食用豌豆,一般来说,在坐月子里适当吃豌豆可增加奶量。但是需要注意的是,豌豆吃多了容易腹胀,因此消化不良的妈妈不能大量食用,要限制进食的量才是正确的进食方式。
哺乳期的妈妈要谨慎进食豌豆,母乳喂养的妈妈吃豌豆可增加奶量,但是要适量,但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良的妈妈不宜大量食用,以免造成腹胀的后果。
婴儿吃豌豆需要谨慎,处于婴儿时期的宝宝有很高的窒息危险,因此喂食的食物要格外小心,豌豆进食很有可能会造成宝宝的窒息,所以婴儿不宜食用整粒豌豆。
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