来源: 最后更新:22-01-25 09:27:01
猪肉别称:猪红,液体肉,血豆腐,血花,豚肉。猪肉是主要家畜之一,它含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。猪肉的功效是补肾养血、滋阴润燥、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴等。在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
猪肉有营养,准妈妈可以吃,但最好不要吃母猪肉,因为母猪肉营养差、无香味,食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
猪肉营养丰富,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,因此产妇可以食用,通过此来调理好身体。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,哺乳期妈妈吃猪肉有助于乳汁分泌,但不要吃脂肪过多的部位,以免发胖。
猪肉性平,各种体质的孩子都可以吃,比较起来更适合消瘦的宝宝,但较胖者要适当控制。另外,猪肉的脂肪虽居各种肉食之首,但各部位含量差异甚大,比如里脊肉脂肪含量仅有8%,而排骨则高达40%。故胖宝宝宜多选择里脊肉,少与排骨打交道。
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