来源: 最后更新:22-01-25 12:00:10
人参果,原名为香瓜茄,也有叫做仙果、香艳梨、艳果等。果实成熟的时候,果皮呈金黄色,外形像人类的心脏。果肉的味道很独特,清香脆爽,不酸不涩,多汁无核,是一种大众比较容易接受的水果。看过西游记的人都知道,电视剧把人参果神化,九千年才能得成熟果实,吃一个可活四万多年,这显然是不科学的,但是人参果富含蛋白质、矿物元素及维生素,确实具有保健功效,主要是消炎、补钙、美容、抗癌、降血糖、抗衰老、降血压等功能。由于人参果本身甜味较低,故有科研单位对其进行选育,并成功培育出含糖量较高的新品种,味道较甜,口感较好。
人参果富含营养,孕妇可以适量吃。不过需注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用。
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人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c 和多种微量元素,其中锌元素含量最高,适合产妇产后康复。
人参果除具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜,有利于提高奶水质量。
人参果富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,小孩可以适量吃的。不过因其比较硬,不适合小宝宝食用,建议将其榨成汁饮用!
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