来源: 最后更新:22-01-24 03:09:00
芥菜疙瘩是一种变异的芥菜,它的茎部肥厚,肉质鲜嫩,一般吃茎部而不吃叶子。芥菜疙瘩里含有多种维生素,还含有大量的抗坏血酸,它的特殊香味也可以促进肠道的消化功能,增进食欲。常吃芥菜疙瘩可以预防便秘、抗菌消肿、,醒脑提神,比如将它做成凉拌芥菜疙瘩,或者芥菜疙瘩炒牛肉丝等,味道不是一般的鲜美呢。
孕妇可以吃新鲜的芥菜疙瘩以补充营养,但腌制的芥菜疙瘩含有较多亚硝酸盐,孕妇不宜食用。
芥菜疙瘩中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,产妇可以适当食用。但注意不要多吃,否则容易引起上火,对身体和宝宝都不利。
芥菜疙瘩中含有食物纤维,可以促进胃肠蠕动,哺乳期期间可以适当食用,但应避免食用腌制的芥菜疙瘩。
芥菜疙瘩是一种普通蔬菜,只要宝宝添加了辅食,都可以适当食用,但一定要熟食,不可生食哦。
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