来源: 最后更新:22-01-24 12:00:05
蛙的营养价值极其丰富,研究发现,每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。蛙中的最常见的美食要数牛蛙了,经常食用牛蛙对人体有促进气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳等功效,牛蛙的做法也丰富多样,干锅牛蛙、泡椒牛蛙、板栗烧牛蛙、蒜子啤酒蛙等,都是舌尖上的美味。
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蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,孕妇适当食用可以补充营养,但食用的蛙肉应确保不受农药及重金属污染,并且烹饪熟透。
吃蛙可以使人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,所以产妇吃蛙可以加速身体恢复,但产妇要避免吃干锅做法的蛙,否则容易上火。
蛙的营养非常丰富、全面,在哺乳期吃蛙可以及时补充身体缺乏的营养元素,但最好不要吃太多蛙,因为在蛙的身上很可能含有寄生虫、寄生菌等,食用的时候切记要彻底煮熟。
蛙肉含有寄生虫、寄生菌,而且难以消化,年幼的宝宝肠胃功能不够完善,吃蛙不仅容易消化不良,对身体也不利。
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