来源: 最后更新:22-06-12 03:00:47
那些头脑聪明的宝宝,原来是妈妈在怀孕时吃了这些。如果能够科学搭配,就能让宝宝变得聪明伶俐,所以一些坚果类食物,你一定不能错过。
吃坚果对胎儿的好处
1、含有丰富的不饱和脂肪酸
坚果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,据研究,脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。
2、蕴含多种氨基酸与优质蛋白质
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15%~20%的优质蛋白质,是胎宝宝身体发育首先需要的营养成分。
3、含有丰富的B族维生素和维生素E
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素Bs对大脑神经细胞十分有益,而维生素E能促进胎宝宝血管发育。
4、是多种矿物质的宝库
坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库,钙能促进胎宝宝骨骼的钙化,铁参与血红蛋白合成,锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源,这些都有益于胎宝宝的生长发育。
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5、对视力发育的作用
坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外,其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现,适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用,而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
怀孕吃什么坚果好?
核桃
建议每天摄入量:2-4个
核桃含有较高的亚油酸,在体内能合成DHA,有很好的补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E,能促进胎宝宝血管生长和发育。
开心果
建议每天摄入量:5-10粒
开心果含蛋白质约20%,含有大量维生素E等成分,有抗衰老的作用,能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于排出体内毒素。同时含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少孕期心脏病的发生。
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松仁
建议每天摄入量:20-30克
松仁含有丰富的胡萝卜素和维生素E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效,还具有防癌、抗癌的作用。准妈妈食用可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。
榛子
建议每天摄入量:10粒左右
榛子含有约50%的脂肪,脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。其本身还带有一种天然的香气,具有开胃的功效。榛子富含的膳食纤维还有帮助消化和防治便秘的作用。
葵花子
建议每天摄入量:20-30克
葵花子脂肪富含亚油酸,能促进脑发育,也含有大量维生素E,促进胎宝宝血管生长和发育,同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能,增进卵果机能,使卵泡数量增多、黄体细胞生长,还有增强孕酮的作用,有助于安胎。
腰果
建议每天摄入量:5-8粒
腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为准妈妈补充铁、锌等。
栗子
建议每天摄入量:4-6粒
栗子含有丰宫的糖、淀粉、蛋白质,脂肪含量比较低,碳水化合物含量比一般坚果都高。同时还含有多种维生素及铁钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素的含量。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还可消除疲劳。
1、注意每天的摄入量。坚果作为早餐或白天的加餐,都是不错的选择。大多数坚果含有约50%的脂肪,因而有较高的能量,较胖的准妈妈最好不要超过建议的食用量。
2、炒制和盐焗坚果容易上火,过多的钠盐摄入可能引起孕期水肿和高血压,以生吃或者入菜为佳。
3、一次过多食用过多坚果可能会影响正餐,同时不利于消化,肠胃不好的准妈妈应该少量多次食用。
不过坚果虽好也不宜多吃,否则也会带来一些问题。而且,现在市面上对坚果的加工手段很多,很多加工过程中都添加了一些化工元素,对孕妇不利,孕妈一定要辨别清楚,坚决不能吃。
如:味道太重的坚果
很多市场上售卖的坚果有很多重口味的种类杂七杂八数不胜数。其实这些添加进去的味道虽然增加了一些味道上的变化,让坚果的味道不再单一,但是同样带来了一些食品隐患,对普通人可能影响不但,但是怀着身孕的孕妈妈时刻都得考虑肚子里的孩子,这些人造奶油、香精、糖精绝对是孕妈食单上的黑名单。原味的坚果也是很好吃的,孕妈吃坚果的时候,一定要挑原味的。
又如: 经过美化处理的坚果
市场上卖的坚果一般都是白是白黑是黑非常好看,其实真正的坚果怎么可能长得那么完美,那些坚果都是经过美化处理过的,这种坚果上可能会有残留物质。购买坚果的时候一定要仔细挑选,不要买看上去太漂亮的,很可能是经过处理的,有时候看上去不起眼的,才是绿色无毒的。
孕期内食用坚果的好处的确很多,但是也必须要注意以上几种坚果最好是不要吃,否则反而还会对孩子不好,作为孕妈妈孕期内一定要多多注意。
希望各位准妈妈都可以顺利度过整个孕期,生个健康活泼的小宝贝。
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