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孕妇吃豆腐可以补钙吗

来源： 最后更新：22-05-31 03:03:12

孕妇吃豆腐可以补钙吗

可以。

豆腐的含钙量很高，100克的豆腐含钙164毫克，比牛奶还高。一般一天两小块豆腐，就可满足一个人一天钙的需求量。所以孕妇要想通过食物补充钙质，豆腐是首选食材。另外，孕妇吃豆腐还能补充铁、磷、镁等人体必须的多种微量元素，和丰富的优质蛋白，都有助于胎儿发育。

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孕妇怎么吃豆腐补钙效果好

豆腐青菜汤

材料：小白菜、豆腐、虾米、盐、芝麻油。

做法：

1、小白菜摘掉烂叶子洗干净切段，豆腐洗干净切块儿，虾米过下凉水去掉灰尘;

2、锅中倒适量的水烧开，然后把豆腐放进去煮1分钟左右，再把小白菜放进去烫到变色了，快出锅的时候撒点虾米、盐、几滴香油进去搅拌一下即可出锅。

冬瓜烧豆腐

材料：冬瓜250克、老豆腐250克、葱花、生抽、盐。

做法：

1、冬瓜去皮切块，豆腐放淡盐水中浸泡10分钟，取出切块;

2、油锅烧热，爆香葱花，下冬瓜翻炒会，然后加一勺生抽继续翻炒，这样可让冬瓜表面均匀沾上生抽，增色增香;

3、再下豆腐块翻炒，使其表面也都沾上色，之后加一小勺水，加盐，焖煮5-10分钟，中间要记住偶尔轻轻翻动一下，以免粘锅。焖煮完成后就能装盘，记得在表面撒上小香葱或香菜叶，味道更好。

孕妇吃豆腐补钙注意事项

1、最好和其他食物搭配食用

豆腐中的膳食纤维含量很低，单独吃容易便秘，所以平时最好是和青菜、木耳等膳食纤维丰富的食物一起烹煮。但要注意，菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高，和豆腐一起烹调时，一定要记得先焯水，以免影响豆腐中的钙质吸收。

2、不能和这些食物同吃

豆腐不宜和蜂蜜同食，以免引起腹泻。豆腐也不宜与鸡蛋同食，因为会影响蛋白质吸收。

标签: 豆腐  孕妇  补钙  冬瓜  翻炒  

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