来源: 最后更新:22-01-22 12:36:02
蒜薹又叫蒜毫,但通常被误写成“蒜苔”,它是从抽薹大蒜中抽出的花茎,常作为家常蔬菜。蒜薹含有辣素,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效;其外皮含有丰富的纤维素,可调治便秘,预防痔疮。蒜薹与生菜、木耳同食尤佳,可以促进身体对营养物质的吸收。
孕妇吃蒜薹可以增强机体免疫力,但一次不能多吃,因为蒜薹吃多了不易消化。
蒜苔的营养成分很高,含丰富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质及微量元素,产妇适当食用可以提高身体免疫力,促进子宫恢复。
蒜薹虽然营养丰富,但属于辛辣刺激性食物,哺乳期产妇最好别吃蒜薹,以免通过乳汁作用对宝宝造成刺激。
宝宝的消化功能还不够完善,吃蒜薹容易对肠胃黏膜造成刺激,所以最好别吃。
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