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章鱼不能和什么一起吃

来源： 最后更新：22-05-21 03:01:58

柿子

章鱼含有丰富的蛋白质和呈味氨基酸，而柿子含有鞣酸，两者一起食用，蛋白质就会与鞣酸在胃中发生反应，生成的络合物不易消化，会降低章鱼的营养价值。

提醒：除了柿子外，石榴、酸布林、芥菜、李子、香椿、山楂、苦菜等富含鞣酸的食物都不宜与章鱼同吃。

寒性食物

章鱼本性寒，再和一些寒性食物同吃，会加重体内寒凉之气，而身体寒凉之气过重，肠道滑利性强，容易出现腹泻等身体不适的情况。所以章鱼不宜和寒性食物同吃。

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常见的寒性食物有：生藕、螃蟹、蛏子、花甲、西瓜、柿子、绿豆、海带、苦瓜等。

哪些人不宜吃章鱼

1、有荨麻疹史者不宜服

章鱼属于发物，而发物中大多数含有大量的蛋白质，这样蛋白质往往就是特殊人群的的诱发病的一种，所以应该减少章鱼的食用，以免病情复发，或者是病情加重。

2、癌症患者忌食

癌症患者在治病的区间，应该保持身体的酸碱性的平衡，进食章鱼，可能导致身体内酸碱紊乱，不利于病人的治疗，还有可能加重患者的病情。

3、体质偏寒的人不适合吃章鱼

章鱼属于凉性食物，体质偏冷的人进食，容易导致腹泻。

4、喝啤酒的人不适合吃章鱼

章鱼富含大量的蛋白质，而蛋白质中含有大量的嘌呤，而喝啤酒之后，可能导致体内嘌呤数增加，导致痛风出现。

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章鱼头里面的东西能吃吗

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