来源: 最后更新:22-04-06 03:00:00
能吃。
1、冬虫夏草富含水分、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、脂肪等多种营养成分,糖分含量不高,食用后不会导致体内血糖的升高。
2、冬虫夏草营养价值很高,食用后有保护心血管、提高免疫力和补虚损等功效,糖尿病人食用后可提高身体免疫力,增强抗病能力,这样有助于抑制糖尿病并发症的发生。
所以说,糖尿病人能吃冬虫夏草。
【冬虫夏草什么人不能吃】
冬虫夏草降糖饮
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原料:冬虫夏草5克,枸杞子10克,黄精15克,制首乌10克,山萸肉5克,芡实10克,怀山药10克,黄芪5克,金樱子3克。
做法:将冬虫夏草、怀山药等同放沙锅内,加水浸半天,煎取汁,连煎2次,合并2次煎汁。
用法:每日1剂,分3次于饭前服下。
冬虫夏草炖鸡
材料:虫夏草5克,红枣6-8颗,老母鸡一只,食盐适量。
做法:
1、将冬虫夏草洗净,红枣去核备用。
2、将老母鸡处理干净,去杂,斩块备用。
3、将鸡肉、冬虫夏草、红枣放入炖锅中,然后加入适量清水,大火煮开,再改小火炖煮2小时左右,加入食盐调味即成。
1、注意用量
冬虫夏草虽好,但毕竟是一种中药材,有严格的用量规定,一般建议保健用量为2克以内,药用量为3-5克。糖尿病人吃虫草是用于保健,所以每天用量不宜超过2克。
2、不能长期用
糖尿病人不能每天都吃冬虫夏草,因为其含有砷元素,长期过量食用会导致砷元素堆积于体内,出现中毒现象,这可能会损害人体的心血管系统、免疫系统、呼吸系统等。
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