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孕妇补钙，哪5类食物是最佳选择？

来源： 最后更新：23-04-28 12:03:32

孕妇吃什么补钙？胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体，孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以，孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外，平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效？

1、乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

每100克牛奶所含营养素如下：热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等，含有很多的矿物质。并且牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

有些人的肠胃是不能承受牛奶，喝了牛奶会觉得不舒服，所以如何让不喜牛奶的人充分吸收奶制品的营养呢?专家建议用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好;添加脱脂奶的奶油白菜等菜肴更增风味。餐后甜品是补钙好时机，自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，营养又美味。

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2、海产品：海带、虾皮、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、紫菜等。

所有的海产品中几乎都含有丰富的钙质，其中以海带和虾皮是其中含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，除了口感鲜美之外，同时含钙量更加的丰富。

3、豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐干含钙500毫克，但豆腐中的钙吸收率远低于奶制品，可以作为牛奶之外的补钙来源。

4、蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

蔬菜含有丰富的钾、镁元素，可以帮助维持体内酸碱平衡，减少钙流失，而且不少蔬菜本身也含有一定的钙。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼有很大的帮助。

5、坚果类：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果等。

坚果中含丰富的、对人体有利的不饱和脂肪酸，钙的含量也很高，也可满足补钙的需要。在补充钙的同时，丰富的不饱和脂肪酸也能提供丰富的大脑所需的营养。

专家提醒：很多人都觉得喝骨头汤可以有效补钙，因此说到孕妇吃什么补钙的问题时，不少人第一时间都是想到骨头汤。但事实上，骨头里面的钙是很难溶出来的，就算用高压锅煮两个小时，汤里面的钙也是微乎其微。想用骨头汤补钙，最好是在煲汤时加入半碗醋，再慢慢炖一两个小时，醋可以使骨钙溶出。不过这时不能用高压锅煮，最好是用砂锅，否则骨头汤中会溶出过多的铝。

标签: 补钙  牛奶  孕妇  不饱和  食物  

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