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孕期补钙很重要，吃这些对孕妈和胎宝都好！

来源： 最后更新：23-01-22 12:03:23

钙是人体必需的元素，是牙齿和骨骼的主要成分，不仅胎宝宝在母体内要长好全身的骨骼需要大量的钙质。而且充足的钙还能预防准妈妈出现肌肉痉挛，骨骼肌肉疼痛和骨质软化。

所以从怀孕4个月开始，准妈妈就应该考虑补钙的问题了。

1一般来说，含钙比较丰富的食物有：

☆ 奶制品：奶制品是补钙最好的来源，当然除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素，帮助人体对钙的充分吸收以及消化。

如：牛奶、奶酪、酸奶等。

☆ 海产品：所有的海产品中几乎都含有丰富的钙质，其中以海带和虾皮是其中含钙量最高的食物。

如：海带、虾皮、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅等。

☆ 豆制品：我们经常食用的大豆以及各种豆制品中，也都含有丰富的钙质，而且大豆还是高蛋白食物。

如：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

☆ 蔬菜：一些蔬菜的品种中，同样也含有钙质，不过更多是维生素。

如：小白菜、油菜、芹菜、香菜、蘑菇等

☆ 坚果类：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果等

2食谱推荐

三色炒虾仁

三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用，肉质松软，易消化，是孕妈们补身子的佳品。而且虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

准备材料：虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、淀粉2小勺。

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制作过程：

步骤1：将彩椒洗干净，切成小丁。

步骤2：虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。

步骤3：加1小勺盐腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。

步骤4：起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。

步骤5：加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。

烹饪小贴士

1、加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩。

2、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒。

高升排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。

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准备食材：猪排骨500克、葱段10克、姜末10克、蒜末10克、盐1茶匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、香醋4汤匙、清水5汤匙、油适量

制作过程：

步骤1：排骨洗干净。

步骤2：将排骨斩成小段。

步骤3：排骨放入沸水中稍微焯烫后捞出，冲去浮沫。排骨放入碗中，加入盐、葱段、姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制约30分钟。

步骤4：锅内热油锅，放入排骨，小火煎到骨肉微缩，呈金黄色。

步骤5：然后依次加入生抽、白糖、香醋、清水，翻炒均匀，转大火煮开。

步骤6：煮开后换成小火炖煮到排骨酥烂、汤汁浓稠即可盛盘。

鱼头豆腐汤

豆腐钙含量较多，鱼肉的维生素D含量丰富，所以这道好喝的鱼头豆腐汤对人体吸收钙质非常有益。另外，喝鱼头豆腐汤还可以让皮肤润泽细腻。

准备食材：鱼头1个约500克、嫩豆腐1块、香菇8朵、大葱3段、姜3片、盐1茶匙、水1500毫升

制作过程：

步骤1：将鱼头洗干净，从中间劈开，用厨房纸巾轻轻蘸干鱼头表面的水分；将嫩豆腐切成1厘米厚的大块；香菇用温水浸泡30分钟后，减掉香菇梗，洗干净备用。

步骤2：在不粘锅中倒入油，待7成熟的时候，放入鱼头，用中火将鱼头双面各煎3分钟，煎到略微金黄。

步骤3：将鱼头移在锅的另一边，用锅中的油爆香大葱和姜片。

步骤4：然后将不粘锅的食材（葱、姜和鱼头）倒入汤锅中，立即倒入足量的开水没过鱼头

步骤5：再将香菇放入汤锅中，盖上盖子，用中火炖50分钟左右。

步骤6：最后放入豆腐，加入盐，继续煮3分钟即可。

标签: 步骤  鱼头  虾仁  钙质  排骨  

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