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孕妇是李斯特菌高危人群!夏季孕妇千万要注意!

来源: 最后更新:22-10-18 03:03:44

导读: 近日,华商报报道了一条新闻: “在西安住院的刘女士被李斯特菌感染导致早产,出生婴儿受感染病重……西

近日,华商报报道了一条新闻:

“在西安住院的刘女士被李斯特菌感染导致早产,出生婴儿受感染病重……西安交大一附院新生儿科周主任说,从7月至今,该科已经连续接诊3例患儿,均因李斯特菌感染而早产。 ”

可能很多人从来没听过这种病毒,但近期西安已确诊多例患儿。

李斯特菌是个什么鬼?

李斯特菌(Listeria monocytogenes), 在自然界中广泛存在,易通过各种途径发生播散。

主要通过食物感染人类(如生的蔬菜、肉类、蛋奶)。它的生命力非常顽强,在0℃~45℃都能生存,尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖,甚至在-20℃的冷冻室也能存活1年。所以外号叫“冰箱杀手”。

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该菌对健康的成人一般不会产生严重的杀伤力,甚至携带病菌也不会发病。但对孕妇和胎儿、婴儿、老人和免疫较低的人群(如艾滋病、糖尿病、癌症患者)杀伤力很强,尤其是孕妇。孕妇感染的概率比普通人高20倍左右,而且一旦感染,后果很严重,易导致流产、胎停育、甚至新生儿败血症、脑膜炎等疾病,病死率非常高。

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又因孕妇感染后的症状与普通“感冒”类似,如头痛,发热,乏力以及肌肉酸痛等,所以很容易被忽视或当做普通感冒处理。建议孕妇若发现任何类似感冒的症状要引起警惕,及时就医确诊治疗。

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李斯特菌藏在哪里?怎样预防?

李斯特菌怕热不怕冷,且对环境适应性强,决定了它喜欢藏在冰箱中。

对于健康成人和儿童来说,只要遵循世界卫生组织的“食品安全五要点”就基本安全:

生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料。

孕妇、老人或其他免疫低下人群要注意:

[1]. 尽量不要吃生/半熟的动物制品(鱼肉寿司、刺身、肉排、带血的肉类等)、未经高温短时巴氏消毒的蛋类制品、用未经高温消毒的生乳制作的奶酪、未经烹饪加熟的腌制肉类、超市里预先切好的水果沙拉等。

[2]. 生熟食物分开放;

[3]. 从冰箱里拿出来的生冷食物,应该保证至少是经过70℃的温度持续加热2分钟以上之后再食用;

[4]. 购买食品时注意检查包装密封是否完整,尽量不选择包装破损的产品;

[5]. 冰箱要定期清理消毒,冰箱里的剩菜不能直接吃,需热透。

再次强调,夏天,孕妇应注意饮食卫生,尽量少吃或不吃生冷奶制品、蛋类制品、动物制品等,一定要煮熟食用。

标签: 李斯特  孕妇  冰箱  肉类  制品  

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