吃豆腐下奶吗
来源： 最后更新：22-04-27 03:02:08
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生完孩子以后有的宝妈需要一些下奶的食物，这样才能让宝宝吃的饱，那么你知道哪些食物是下奶的吗？今天小编来介绍豆腐！
有的妈妈生完孩子，奶水太多、下奶太快、涨奶疼得不行；而有的妈妈，各种各样的方法都试过以后，依然还是没奶……
说到催奶，除了让宝宝勤吸吮以外，最常用的方法就是多喝些汤汤水水。但是现在天气越来越热了，妈妈们的食欲也不太好，民间流传的那些催奶高汤实在太油腻，有些难以下咽。今天就给妈妈们介绍一款适合夏天食用的食材----豆腐。
相信也有不少人听说过，产妇吃豆腐会回奶，这种说法主要是因为豆腐中含有雌激素，而雌激素能够起到抑制催乳素的作用，减少乳汁的分泌。因为这个说法被“冤枉”的还有豆浆、豆奶等豆制品。
其实黄豆及其制品中含有的雌激素，其含量远远达不到能够抑制产妇体内催乳素的水平，所以哺乳期的妈妈可以放心食用。
不仅如此，今天给大家介绍的豆腐能够益气和中、生津润燥、清热解毒，有利于促进产妇身体恢复，也有生乳的功效呢。
豆腐怎么吃能催奶？
食谱一：番茄炖豆腐
主料：番茄2个、豆腐500g、木耳、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油适量
做法：
番茄用开水烫一下去皮，豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟；
热锅倒油放葱花爆香后，把番茄和番茄酱一起放进去翻炒出汁；
Empire CMS,phome.net 加入盐和糖，再放入木耳、豆腐和少许清水焖煮5分钟；
最后倒些蚝油调色，再淋些水淀粉勾芡，等到汤汁浓稠出锅，在表面撒些葱花即可。
食谱二：豆腐酒酿汤
主料：豆腐250g、红糖和酒酿各50g
做法:
将豆腐切小骨牌块；
锅置火上，加适量清水煮沸；
将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，用中小火煮15～20分钟即可食用。
食谱三：宫保豆腐
主料：豆腐300g、花生50g、生姜、豆瓣酱、水淀粉适量
做法：
先把油炸后的花生晾凉后去皮， 生姜切末、大葱切段，豆腐切成小丁块备用；
取一干净小碗， 倒入生抽、料酒、香醋、香油、少许精盐、一汤匙白糖，少许清水搅拌均匀备用；
热锅倒油至七分热时，倒入豆腐丁，小火煎炸；
等豆腐炸至稍金黄色即可捞出备用；
锅里留油，放入花椒炒出香味后，捞出；
放入一汤匙豆瓣酱，翻炒出红油；
接着放入姜末、葱段爆香，再倒入调好的味汁和豆腐丁、花生，混合翻炒均匀；
最后倒入水淀粉勾芡，收汁就可以出锅了。
食谱三：过桥豆腐
主料：豆腐500g、鸡蛋2个、淀粉、葱花、火腿块
做法：
豆腐切块，鸡蛋打散，淋在豆腐上；
先把鸡蛋、豆腐放入锅中蒸5分钟左右取出；
盛出蒸豆腐的汤汁，倒入锅中，再依次加入其它调味料翻炒；
最后淋在蒸好的豆腐上，再撒上葱末和火腿块即可。
个人体质不同，食物催奶的效果也因人而异。欢迎妈妈们在下方留言区分享亲测有效的下奶食谱哦。
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