【月子酒和米酒一样吗】月子酒是米酒吗坐月子水就是米酒吗
来源： 最后更新：22-06-26 12:00:44
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月子酒和米酒一样吗?
月子酒和米酒不一样。
月子米酒是将酿好的米酒蒸发掉酒精后剩余的米酒水，是专供产妇在坐月子期间使用，防止身材走样的饮品。是客家地区的客家娘酒,又叫客家黄酒，以梅州地区的为最正宗，最佳。而米酒又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。是农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。有一定的酒精量，孕产妇都不宜食用。所以说，月子酒和米酒不一样。
月子酒和米酒的区别
定义上
月子米酒水：米酒水，又称月子米酒，顾名思义，就是米酒经过高温蒸发，将其酒精成分蒸发掉，剩下的米酒液。
米酒：米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
原料上
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net月子米酒水：米酒水的原料为米酒。米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。月子餐所用的米酒以台湾出产的为佳，糯米酒为上。
米酒：米酒的原料为江米或糯米。
酒精上
月子米酒水：已经被蒸发掉酒精的酒水。在台湾传统中，坐月子是要用米酒来料理食物的，只是用全酒来做，也就是不挥发酒精直接做，这是一个有着悠久历史的传统。直到1988年，台湾女中医师(同时也是西医博士)的庄淑旗老师，通过自身多年积累的经验提出用三瓶米酒煮成一瓶米酒的方式来代替普通水来料理食物(为了更安全，因为个别人会对酒精过敏)，他称之为米酒水，也就是现在大家宣传的月子米酒水，大家也把这种餐叫半酒餐，就是酒是挥发过酒精的。
米酒：有酒精，但度数普遍不高。米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
适应人群上
月子米酒水：产妇新妈妈、产妇(顺产、剖腹产、早产、流产、小产等)
米酒：患上痛风、糖尿病、对酒精过敏的患者禁食。
产妇喝月子酒的好处
1、行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖;
2、能激活人体细胞，排出大量孕期停留在身体的水分，避免食用普通饮用水容易产生内脏下垂，“水桶腰”的症状。
3、米酒富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要;
4、富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁;
拥有帝国一切，皆有可能。欢迎访问phome.net5、温和热补，改善体质;
6、米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
月子酒怎么选购
看产品的外包装：
外包装上会注明很多产品的身份信息。正规产品的外包装必须写明产品名称，配料表，净含量和规格，生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号及其他要标示的内容。
查看产品口碑：
月子餐这个行业也有十年左右的历史了，多看看以前的妈妈们购买的心得和评价，相信肯定能帮助你了解到适合你的好产品。
看条码：
通用商品条形码一般由前缀码、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。商品条形码中的前缀码是用来标识国家或地区的代码，赋码权在国际物品编码协会，如00-09代表美国、加拿大。45-49代表日本。690-695代表中国大陆，471代表中国台湾地区，489代表香港特区。
看包装标签：
国家质量监督检验检疫总局颁布的《进口食品标签管理办法》中第十一条规定：进口食品标签必须为正式中文标签。因此包装上为全外文的并不是正规的进口食品。
健康小提示
女性分娩后，适当的饮用月子酒是可以补血行气，促进血脉流通，避免产后身体气血两虚。但由于这种水是热性的，完全代替饮水显然是不科学的，饮用过多还可导致上火。建议坐月子期间保持正常的饮水，而不是用“月子水”代替正常饮水。更不可以将米酒直接当做月子酒来饮用。
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