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产后第38天饮食吃什么 第38天食谱

来源: 最后更新:22-06-19 03:04:18

导读: 早餐:7:30 ◆ ◆ ◆ 滑蛋牛肉粥 【食材】 牛里脊肉300克,蛋1个,姜丝、葱花各适量,白粥

早餐:7:30

◆ ◆ ◆

滑蛋牛肉粥

【食材】

牛里脊肉300克,蛋1个,姜丝、葱花各适量,白粥适量,盐1小匙,淀粉1小匙,香油少许

【做法】

1. 牛肉洗净,切片,再与少许盐、淀粉拌匀,腌约10分钟至软化入味;蛋打散成蛋液备用。

2. 取一深锅,倒入白粥、姜丝,以小火煮开,入少许盐调味,再放入作法1的牛肉片,煮开后再煮2分钟,最后将蛋液淋在粥上,顺时针搅开,滴几滴香油,撒上葱花即可。

【功效】

它不仅可以调节胃口,增进食欲,还能补充身体需要的水分。

◆ ◆ ◆

鸡蛋饼

【食材】

鸡蛋、面粉、盐、葱花、食用油

【做法】

1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。

2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。

3、当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。

4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。

【功效】

本品含有丰富的蛋白质,为妈妈补充蛋白质。

早点:10:00

◆ ◆ ◆

燕麦核桃豆浆

【食材】

黄豆30克,燕麦20克,核桃仁5个,白糖适量。

【做法】

1、黄豆、燕麦和核桃仁用清水浸泡15分钟。

2、把泡过的黄豆和燕麦倒入豆浆机中。

3、加入洗干净的核桃仁,再加入所需量的清水。

4、加盖按下干豆功能键,煮好的豆浆随意可添加白糖饮用。

【功效】

其中核桃可健脑益智,燕麦可防感冒和便秘,防癌、调整血糖,还防辐射。

◆ ◆ ◆

火龙果

午餐:12:00

◆ ◆ ◆

荠菜魔芋汤

【食材】

荠菜300克、魔芋100克、姜、盐、香油各适量。

【做法】

1、荠菜去叶择洗干净,切成大片;魔芋洗净,切片。

2、锅中加适量清水,加入荠菜、魔芋及姜丝用大火煮沸,转中火煮至荠菜熟软,加盐调味,点香油即可。

【功效】

荠菜能改善寒性体质,防御风湿,但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物,能整肠通便,防止摄取过多热量。

◆ ◆ ◆

白灼虾

【食材】

基围虾500克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

【做法】

1、将鲜虾洗净。

2、将生抽、葱丝、姜末、盐放入味碟,用旺火烧热麻油倒入味碟,拌匀。

3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

【功效】

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及产后需要调养的人是极好的食物。

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◆ ◆ ◆

米饭

午点:15:00

◆ ◆ ◆

紫菜豆腐汤

【食材】

紫菜、豆腐、淀粉。

【做法】

1、豆腐切成丁;淀粉加水调成糊。

2、锅里加一碗水,加入少许盐,然后下入豆腐。

3、煮开以后下入紫菜煮三分钟。

4、然后把淀粉糊加入,搅拌均匀,烧开了即可。出锅前淋入香油。

【功效】

高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。

晚餐18:00

◆ ◆ ◆

枸杞红枣蒸鲫鱼

【食材】

鲫鱼1条,枸杞10克,红枣2颗,葱姜汁、盐、清汤各适量。

【做法】

1、将鱼处理好后,用开水烫一下,再用温水洗过。

2、鲫鱼腹中放2颗红枣,再将鲫鱼放入汤碗,倒进枸杞、清汤、葱姜汁、撒入适量盐。

3、把汤碗放入锅内蒸20分钟即可。

【功效】

通乳催奶,补虚养身,补血养肝。

◆ ◆ ◆

番茄炒鸡蛋

【食材】

西红柿,鸡蛋,葱,盐,麻油

【做法】

1、西红柿切好,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀

2、小火起锅、倒入火麻油

3、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用

4、再起锅。倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒

5、加入糖和盐翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅

【功效】

消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。

◆ ◆ ◆

馒头

夜宵:21:30

◆ ◆ ◆

椰汁西米露

【食材】

西米100克,椰汁1听(大约255毫升),白糖20克、湿淀粉25克。

【做法】

1、西米入水中泡透。

2、锅内加水烧开,放入白糖、椰汁、西米稍煮,用湿淀粉勾芡即可。

【功效】

椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功能。椰奶还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。其营养丰富,是养生、美容的佳品。

而西米白净滑糯,营养颇丰,性温、味甘、健脾、补肺、化痰,一般人群均可食用。

标签: 功效  荠菜  面糊  做法  魔芋  

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