来源: 最后更新:22-05-31 12:01:41
莲藕粳米粥
做法:取莲藕250克,粳米100克,先将莲藕刮净,切成薄片,再将粳米淘洗好,两者同下锅,用水煮成粥,煮熟即可食用。
功效:莲藕中淀粉、维生素和矿物质的含量都比较高,吃煮熟的莲藕,能够清除妈妈腹内积存的淤血,对快速排除恶露有助益。很适合刚分娩,身体虚弱,恶露未尽的妈妈。粳米则具有健脾开胃的作用。
小米粥
做法:小米加水煮至米烂,加糖适量。
功效:小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。一般粮食中不含有胡萝卜素,而每100克小米中胡萝卜素含量达0.12毫克,维生素B1的含量也很高。此外,小米含糖也很高,产生的热量比大米高许多。对于产后气血亏损,体质虚弱的年轻妈妈有很好的补益作用。
莲子小米粥
做法:将莲子洗净,用清水泡发;小米洗净;锅内放水,烧开,先放入莲子,稍煮后,加入小米,用小火烧煮成黏粥,再加入红糖,出锅即可。
功效:小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。红糖含有丰富的铁和维生素B2、胡萝卜素、钙、锌等成分。莲子为高级营养品,每500克干莲子含蛋白质80克以上,碳水化合物300克以上。所以产后第一天喝莲子小米粥对于产后气血亏损,体质虚弱的年轻妈妈有很好的补益作用。
萝卜水
功效:萝卜水能促进新妈妈产后胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
原料:白萝卜400克,盐5克
做法:将萝卜去皮修边,改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用,烧高汤,下萝卜煮软加入盐即可。
注意:剖宫产后6小时,肠道排气后,产妇才能进食。
红糟鸡蛋面
原料:红糟1大勺、老姜6片、鸡蛋2个、面条2把、香油适量。
做法:
1、姜片切丝,香油倒入锅中烧热,将鸡蛋煎成荷包蛋,起锅。
2、另起油锅,放入姜丝爆香,再加入红糟,翻炒1—2分钟,倒水,以小火煮沸后,熄火。
3、面条以沸水煮过后捞起,和荷包蛋一起放入红糟汤中。
营养价值:
香油能够驱寒补虚;红糟具有开胃健脾、补血活血的作用,产妇在吃红糟鸡蛋面的时候能够有效增进产妇的食欲,并且帮助排出恶露。
姜丝炒肚片
原料:猪肚300克、姜50克、枸杞子少量,橄榄油、米醋、盐、冰糖、香油适量。
做法:
1、所有食材洗净,沥干;姜切丝,备用。
2、猪肚及水放入汤锅(水面没过猪肚再多1000毫升),炖煮1小时,捞起后沥干、切条。
3、热油锅,放入橄榄油,爆香姜丝;再加入猪肚淋上香油及其余调味料,拌炒均匀即可食用。
营养点评:
姜具有解毒、消炎、祛湿活血、暖胃、止呕的作用;猪肚可健脾胃、益气血。女性在月子期间食用此道菜可治胃寒,改善新服冷痛等问题。
银耳炒牛肉丝
原料:牛肉丝200克,银耳30克,姜丝30克,芹菜末适量、香油、橄榄油、胡椒粉各适量。
做法:
1、银耳泡水,去蒂头后,沥干。
2、炒锅加入橄榄油烧热,爆香姜丝。
3、再加入牛肉丝、银耳、其余调味料及水一起拌炒,撒上芹菜末略炒,即可成盘。
营养价值:
银耳含有丰富的氨基酸和胶原蛋白。可润肺止咳、补肾健脑、嫩肤美颜;牛肉对于产后组织修补具有相当好的食疗效果。
清蒸油豆腐
原料:油豆腐300克,姜丝30克,黄花菜、香菇丝各20克,罗勒少许。盐、胡椒粉、香油、酒适量。
做法:
1、油豆腐表面划3刀,分别将黄花菜、香菇丝泡水后,沥干备用,罗勒去梗后,切碎。
2、将黄花菜、香菇丝、姜丝、调味料混合均匀。
3、做法2淋在油豆腐上,腌5分钟,用大火蒸7分钟即可,再加罗勒装饰。
营养点评:
豆腐能减少自由基,有助产后身体的恢复;黄花菜可疏理肝气,舒压助眠;香菇则可改善产妇气血虚弱、纳少食积的问题。
12
外媒:西方将迫使乌重新定义“对俄胜利”外媒:西方将迫使乌重新定义“对俄胜利”,乌军,埃尔,基辅,乌克兰,
早上还是晚上容易受孕 最佳的受孕时间是这个 例假一月两次怎么回事 别犹豫了例假异常赶紧就医 韶关高校寒假放假时间 韶关大学寒假时间 安庆劳动仲裁需要多少钱 安庆劳动仲裁需要多少钱费用