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糖尿病产妇怎么喝粥营养健康？

来源： 最后更新：22-05-29 03:01:20

糖尿病产妇怎么喝粥营养健康？糖尿病产妇饮食营养方面需要注意什么？今天就和大家分享一下关于血糖异常的产妇喝粥注意哪些问题？

精米粥中增加杂粮 豆类 以及薯类 种类越多越好

众所周知，白米粥中富含的是丰富的碳水化合物，消化吸收率非常快，对于血糖波动影响相对较大，但是杂粮(小米 玉米 燕麦 荞麦 薏米 黑米 等）豆类（黑豆 红豆 绿豆 黄豆 花豆等）薯类（紫薯 红薯 南瓜 山药 土豆等）中富含丰富的膳食纤维以及多种矿物质和维生素，其中膳食纤维可以减缓糖在肠道中的吸收，降低血糖波动，因此在做粥时种类要丰富，增加杂粮 豆类以及薯类。

做粥推荐增加燕麦的摄入

燕麦作为常见杂粮之一，对于血糖异常的人群来讲是非常好的一种做粥的食材，因为燕麦中不仅富含丰富的膳食纤维，而且在燕麦中富含丰富的β-葡聚糖，有一定的辅助降低血糖的作用。（燕麦的选择，建议选择生的燕麦片或者整理燕麦米自己熬煮，不建议选择加糖的即食燕麦片）

食材准备很重要，难成熟的食材需要先浸泡

建议不好成熟的食材提前浸泡，例如绿豆 红豆 黑豆等，因为浸泡之后可以缩短加热时间，做粥，加热时间越长，食材中的淀粉析出越多，升糖就越快。

熬粥工具选择，最好不选电压力锅

为什么 不建议选择电压力锅呢？因为电压力锅加热时间相对较长，加热时间过长，米粥的吸收率相对较快，对于血糖波动影响较大，所以我们建议用砂锅，用中大火去熬煮，豆子煮开即可，不需要长时间小火熬煮，长时间熬煮粥会比较粘稠，糖在肠道吸收相对较快，对于血糖波动影响相对较大。

标签: 血糖  杂粮  产妇  薯类  建议  

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