来源: 最后更新:22-05-24 03:02:04
食材:鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹1根、姜2片、盐1茶匙、食用油1汤匙。
做法:
1、将鲫鱼处理干净,沥干水分,备用。
2、将黄花菜放入清水中泡发,然后剪去头。将腐竹掰成小节备用。
3、热油锅,爆香姜片,然后放入鲫鱼,将鲫鱼煎到双面呈金黄色,然后捞出。
4、将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入姜片,倒入适量的水。
5、然后放入黄花菜和腐竹段,盖上锅盖,用大火煮开,然后换成小火熬煮1.5个小时。
6、然后调入盐,再煮开一下。将煮好的腐竹黄花菜鲫鱼汤盛入碗中即可。
功效:黄花菜和鲫鱼都有催乳的效果,而且二者搭配,口味非常不错,适合产后奶水不足的妈咪食用。
食材:丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,大葱5克。
做法:
1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。
2、将鸡蛋磕入碗中打散。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。
3、盛入碗内,改成小块。
4、炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。
5、放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐,起锅装入汤盆内即成。
功效:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒、催乳之效。
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