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产后常见饮食误区有哪些?坐月子远离食物误区!

来源: 最后更新:22-05-03 12:01:52

导读: 女孩子升格成了年轻的妈妈,坐月子,特别是在即将到来的夏天坐月子,似乎成了一道难题,听家里老人的,规

女孩子升格成了年轻的妈妈,坐月子,特别是在即将到来的夏天坐月子,似乎成了一道难题,听家里老人的,规矩大得不得了,有的东西一定要吃,有的东西却碰也不能碰,那么,老人的规矩是否合理呢?在炎热的夏天如何坐个科学的月子,营养师自有巧妙的安排。

一.常见饮食误区

1.产后喝黄芪炖老母鸡汤:

在以前,老母鸡被认为是极珍贵的食物,只有刚分娩的产妇才有资格吃,再加上黄芪一起炖汤,对产妇补气虚是最恰当不过的了,但是在营养师看来喝黄芪炖老母鸡汤是要讲究时机的。分娩过程是一项极其艰巨、消耗极大的运动,分娩结束后,妈妈会有一种虚脱的感觉,在这以后的几天里,都会一阵阵的出汗,这是体虚的一种表现,黄芪和老母鸡的确有补气虚的功效,但是在分娩后马上就给产妇吃,就不合适了,因为分娩后几天内的饮食一定要以清淡柔软易消化为主,特别是剖宫产以后更是要进食通气食物来促进肠道排气,等胃肠道功能恢复后,才能正常进食,而黄芪既然能补气,也有可能让产妇胃肠胀气,这样反而不利于胃肠道功能的恢复。而老母鸡里的雌激素有抑制泌乳素的作用,不利于乳汁分泌,可以先用太子参、麦冬煮些水给产妇喝,止止出虚汗的现象,也减轻些身体的消耗。正常进食以后,大约过两个星期,这时胃肠道功能、体内激素水平趋于正常,乳腺管也已通畅,这时可以喝些黄芪炖老母鸡汤。而在炎热的夏季,食物本来就要清淡些,通过合理的食物调节,即使不吃黄芪炖老母鸡汤,身体也会很快复原的。

2.产后吃红枣桂圆补血:

“补血”是产妇每天必做的功课,但你一定想不到传统的补血食物――红枣桂圆不但不能补血,反而还会增加出血量,这可不是危言耸听哦!桂圆有安胎的作用,不利于子宫复原,而且桂圆和红枣都有活血的作用,吃了反而增加出血量,造成恶露淋漓不尽。炎炎夏日吃了红枣桂圆还会让你“上火”,造成便秘。就连传统上用于补血的赤豆,它的作用也不在于此,赤豆有利水的作用,如果你有些浮肿或是乳汁郁积不畅,喝些赤豆汤倒是不错的选择。补血即补铁,动物来源的铁质才是最适合的,吃红枣桂圆只会让你适得其反。

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3.早喝汤,早出奶

以前没有专给宝宝的婴儿奶粉,妈妈的奶水足不足,直接影响到宝宝的口粮够不够,所以很多妈妈分娩后就迫不及待开始喝汤,以为可以促进乳汁分泌,喝汤是没错,却有点操之过急了,因为分娩后3日内,乳汁分泌并不十分多,乳腺管也没有完全通畅,如果大量鱼汤猪爪汤喝下去,刺激了乳汁分泌,就会全部堵在乳腺管里,容易引起乳腺炎,这时应该让宝宝把乳腺管全部吸吮通畅,再配合喝大量温水或用有通乳食材的不含脂肪的汤水,乳汁就会源源不断了。

4.月子里不能吃水果

长一辈的人会在月子里定下许多“规矩”,不能吃生冷食物就是其中一条,否则以后经常会有牙痛,所以,又生又冷的水果就被拒之口外了。由于蔬菜大多是烧熟了吃,水果就是是补充维生素和矿物质的重要途径,特别是象维生素C这种水溶性维生素,烧熟了基本就没有了,只能生吃才可以补充。分娩后的几天身体比较虚弱,胃肠道功能未恢复,可以不要吃寒性的水果,如西瓜、梨,但过了这几天以后,水果还是一定要吃的。

5.火腿长伤口,产后要多吃

火腿和老母鸡一样,在以前是比较珍贵的食物,并被认为是促进伤口愈合的“良药”,顺理成章,它就经常出现在产妇的食谱中了,其实,只要是含蛋白质丰富的食物都能促进伤口愈合,火腿是腌制品,大量的食盐反而不利于伤口愈合,它还含大量亚硝酸盐,对产妇的健康产生影响,吃的多了,亚硝酸盐会出现在妈妈的乳汁里,对宝宝造成危害。

6.月子里要么不吃要么就拼命吃

年亲的妈妈很注意自己的身材,宝宝出生后,怕身材恢复不好,就马上吃素,甚至不吃主食,恨不得马上恢复怀孕以前的身材,分娩后,为了哺乳和自己身体的恢复,这时对饮食上的要求比怀孕期间还要高呢,每怀孕一次,分娩后的体重就会比原先增加2.5公斤,这是正常的,不可能一下子瘦下来,吃素或不吃主食会使营养结构失衡,不利于产后恢复和哺乳。

与那些急着减肥,全然不顾身体健康的妈妈比起来,还有一些理所当然整天躺在床上不动,真正坐月子的妈妈,她们就可能会陷入产后肥胖的困扰,以后一切和肥胖有关的疾病,如糖尿病、高血压都有可能和她们有关,所以,在注重营养补充的同时,你同时还要注意:

1.尽早下床走动。

2.用肉类炖汤要去掉表面的脂肪再喝汤,家禽类则去皮。

3.不吃甜食,水果挑不甜的吃。

4.少量多餐,不要一下子吃的过饱。

5.不哺乳的妈妈,产后三个月体重恢复到孕前的体重,哺乳的妈妈,哺乳期结束后体重恢复到孕前的体重。

二.月子里饮食的原则

1.充足的热能

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产妇在分娩过程中消耗了大量的体力,身心疲惫,喂哺宝宝也需要分泌大量乳汁,这些都需要充足的热能补充,基本上每天要比孕前多摄入500千卡的热能,易消化的主食如包子、面条、稀饭都是充足热能的保证。

2.高优质蛋白

蛋白质可以促进伤口的恢复,提高乳汁的质量,产后的饮食中优质蛋白质的摄入要比孕前多25克。鸡鸭鱼肉、鸡蛋牛奶都是不错的选择。

3.全面的维生素和矿物质

分娩时出血造成铁质的缺乏、乳汁中含钙导致缺钙的危险、月子里身体各方面代谢旺盛引起对营养素需求增加,这些都需要食物更趋于全面多样,动物内脏和动物血可以补充铁质;牛奶和奶制品可以补充钙质,另外补充其他各种维生素和矿物质,仅仅依靠荤腥食物是无法满足的,新鲜蔬菜、水果是这些营养素最好的补充。

4.清淡健康的烹调方法

无论是怀着宝宝还是宝宝已经降生,健康的烹调方法如蒸、煮、炖、焖、煨,总能让你最大程度的获得食物中的营养成分,也更有利于消化。煎、炸、烤、腌、熏的烹调方法不但会使你摄入过量脂肪,还会破坏食物本身的营养,产生对人体有害的物质。

三.夏天坐月子更要注意

1.不要喝大麦茶

夏天有很多人有喝大麦茶消暑的习惯,但大麦茶的原料――麦芽会回奶,影响乳汁分泌,不仅大麦茶,一切含麦芽的食物,如麦乳精、麦芽糖,甚至麦片都会回奶,所以这些食物是绝对不要碰的。

2.不能吃冷饮

月子里持续的“恶露”其实是子宫收缩复原、自我恢复的过程,吃冷饮容易造成小腹坠痛感,还会刺激胃。吃冷饮要等恶露干净。

3.食物清淡不油腻

夏天人的食欲不佳,坐月子的妈妈饮食应以清淡为主,减少油腻食物,如挑选一些瘦肉、鱼清蒸,虾白灼,避免使用较多烹调油、调味料。

4.慎食凉拌食物或熟食

夏季细菌繁殖较快,凉拌食物和熟食容易变质,坐月子的产妇抵抗力差,如果食用此类食物易产生食物中毒的现象,应慎食。特别是用砧板加工过的熟食买回家后应再次加热后再食用。

5.适当补充钠、钾等微量元素

夏季流汗多,体内的钠、钾随着汗液的排出会流失较多,产妇可以每天吃个橙或吃些西瓜,让体内流失的钠、钾得到补充。

四.夏季月子餐

1.冬瓜荷叶牛腱汤:

原料:冬瓜150克,干荷叶10克,牛腱150克

制作步骤:

1) 牛腱洗净,切小块,在开水中汆至没有血水溢出,洗净血沫。

2)荷叶装入纱布袋,在水里浸泡片刻,捞出和牛腱一起放入锅中加水炖。

3)冬瓜洗净,挖去籽,连皮切小块,待牛肉炖至八分酥时加入继续炖。

4)牛肉完全炖酥,冬瓜变透明后,捞出装有荷叶的纱布袋,加少量食盐调味。

2.百合丝瓜虾球:

材料:鲜百合1个,丝瓜1根,大河虾仁10粒。

制作步骤:

1) 河虾仁后背剖开,去筋,加蛋清、干淀粉、黄酒、少量盐拌匀,在冰箱里放置1小时。

2)鲜百合洗去污泥掰成片,丝瓜去皮,切成滚刀块。

3)河虾仁用干净的纱布吸去浆水,依次将河虾仁、百合、丝瓜在开水中过一下断生。

4)锅中放1小勺油,把已断生的材料翻炒片刻,加少量盐调味即可。

3.鳜鱼:

原料:鳜鱼1条

制作步骤:

1)将鳜鱼刮去鱼鳞,挖去鱼肠,洗净。

2)在鳜鱼表面抹上少量盐,鱼肚里塞几片姜片,几根葱段,装盘撒上些黄

酒。

3)在开水锅中蒸8-10分钟即可食用。

标签: 食物  乳汁  产妇  月子  黄芪  

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