来源: 最后更新:22-11-01 08:50:18
洪湖是湖北省的一个城市,那里是全国有名的鱼米之乡,腊鱼是当地最有名的地方特产,以腊鱼为原料制成的洪湖蒸腊鱼更是名满全国。今天我会把洪湖蒸腊鱼的具体做法写出来,让大家自己在家就能吃到美味的湖北菜。
1、洪湖蒸腊鱼的材料
平时制作洪湖蒸腊鱼时,需要准备两块腌好的腊鱼,再准备适量的香油、姜末和陈醋以及生抽。
2、洪湖蒸腊鱼的具体做法
把准备好的腊鱼放在清水中浸泡,浸泡三四个小时以后取出,这样能让腊鱼的咸味变淡一些。把泡好的腊鱼往前入到电饭煲中,与米饭一起蒸制,等米饭熟透,腊鱼也就能蒸好。把准备好的姜末、香油和生抽以及陈醋等放在一起调匀,直接淋在蒸好的腊鱼上面,调匀后就能食用了。
3、腊鱼的晒制方法
想吃到地道的洪湖蒸腊鱼,腊鱼的制作也很重要,大家制作时可以选择个头大的草鱼,把它处理干净以后要用盐涂抹全身,里外都涂,在涂抹时还可加入一些花椒粉和辣椒面。涂抹以后腌制四五天,然后再进入风干晾晒,直到草鱼就成半干,自制的腊鱼也就做好了。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千?浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕,孙颖莎显示统治力,林诗栋紧追王楚钦,国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳(惊吓全世界)