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高汞鱼有哪些（汞含量高的鱼）

来源： 最后更新：22-10-22 09:01:12

鲨鱼、旗鱼、剑鱼、方头鱼、枪鱼等。

1、鲨鱼：由于鲨鱼属于海洋食物链高级消费者，重金属污染物特别是汞在鲨鱼体内沉积严重，不建议食用鲨鱼鳍。

2、剑鱼：剑鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。

3、旗鱼：是活跃于热带、亚热带的大洋性的上层鱼类。它生性凶猛，游泳快捷，每小时可游六十英里，是各种鱼类游泳之冠。

4、方头鱼：为近海中下层鱼类。喜栖息于沙泥底海区。我国产于东海、黄海、渤海。肉味佳美，沿海地区常供食。

5、枪鱼：漂游于全球海面。肉食性，主要以其他鱼类为食。枪鱼别名“马林鱼”，是最著名的鱼类之一。

标签: 鲨鱼  剑鱼  食物链  

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