来源: 最后更新:22-10-06 11:20:37
1、黄沙腌蛋法:备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
2、盐水腌制法:水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
3、面糊腌制法:取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐渗入蛋内,25天后即可取出煮食。
哈梅内伊发表演讲,携带一把狙击步枪,表明了对以色列的强硬态度
2024台山市殡葬服务机构联系方式及祭扫预约方式汇总江门本地宝小编为你整理了台山市殡葬服务机构联系方式,清明节需要
中山黄圃镇7月10日开展全镇免费核酸检测 wps中如何删除空白页 wps中如何删除空白页? icloud怎么取消每月6元(icloud怎么取消每月6元订阅50g有什么用?) 险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多