来源: 最后更新:22-10-03 05:55:20
甜菜根大家都不陌生,他在西餐中经常出现是植物甜菜的块状根,而且颜色鲜艳,营养丰富,能为人体补充丰富糖类,还能让人体吸收多种维生素和微量元素钾,不过甜菜根除了可以做西餐以外还有多种不同的食用方法,下面是对他常见吃法的具体介绍,能让大家详细了解甜菜根应该怎么吃。
1、甜菜根可以和排骨搭配的一起煲汤喝,在做的时候需要准备排骨200克,甜菜根200克,胡椒粉和食用盐各适量,把准备好的排骨洗净以后剁成段状冷水入锅加热煮开,把浮沫去掉,再把排骨取出。
2、重新起锅放水,把排骨入锅,再把切好的甜菜根和生姜片放到锅中,继续加热煮开锅后焖煮40分钟,加入准备好的胡椒粉和食用盐,调匀以后就能出锅食用。用甜菜根和排骨一起煲汤的时候甜菜根最好切成比较大的块状,如果切的块比较小,会在煲汤过程中把它煮烂,会影响它的口感。
1、做沙拉
甜菜根做沙拉是的,常见吃法,在做的时候需要准备一个甜菜根和适量橄榄油,还要准备一个橙子和薄荷叶以及适量的藜麦,把准备好的甜菜根洗净切丝,加橄榄油食用调匀腌制,再加入蒸好的藜麦放入切好的橙子块和薄荷叶,最后淋上沙拉酱调匀就可以。
2、炖鸡
甜菜根还能用来炖鸡吃,在做的时候要把肌肉洗净切成块状,加入适量的胡萝卜块和番茄生姜,再把甜菜根去皮后切成块状一起入锅加适量清水炖煮,煮开后用中小火慢炖四十分钟,最后放食用盐调味就可以。
上面为大家介绍了甜菜根的常见吃法,能让大家进一步了解甜菜根应该怎么吃,能让大家用甜菜根做出多种滋味不同的美食,也能让人体尽快把甜菜根中含有的营养吸收和利用。
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