来源: 最后更新:22-10-03 03:29:33
海鲜花被称为被人忽略的美食,它是海参体内的卵细胞也叫海参籽,多是橙黄色的存在,它的营养价值与养生功效比海参还要出色,只是这种食材比较少见,据说加工900公斤海参才能得到1千克海参花,人们对它了解不多,根本不知道它应该怎么吃,今天我会对海参花的做法与吃法做详细介绍,能让大家海参花怎样才能做出好吃的美食。
海参花小米粥
1、海参花可以和小米搭配在一起煮粥喝,在做的时候需要准备海参,花50克,小米100克,枸杞,适量香油和食用盐各少许,把准备好的小米要淘洗干净,放在粥锅中,加入适量清水,用大火煮开。
2、火力调小后继续煮,煮40分钟左右煮到锅中的小米软糯粘稠,再把准备好的海参花打伞以后直接放在小米粥中,放入准备好的枸杞,在脸上香油放上食用盐调味,调匀后出锅就可食用,在做海参花小米粥时,还可以根据自己的需要放入适量南瓜或地瓜等配料,那样会让做好的海参花小米粥更好喝。
海参花鸡蛋汤
1、海参花做鸡蛋汤也特别好喝,在做的时候需要准备海参,花100克鸡蛋,两个香油食用盐和味极鲜酱油以及香菜葱花都要适量准备一些,要把准备好的海参花提前放在清水中浸泡几小时以后取出洗净。
2、洗好的海参花放在锅中,加适量清水,加热煮开再放入食用盐和味极鲜以及适量的葱末,加热煮开后把鸡蛋壳开入锅制成蛋花,最后放上香菜末,淋上适量香油调味,调匀以后就能出锅食用。
今天重点为大家介绍了海鲜花的做法和吃法,能让大家知道海参花应该怎么吃,以后大家再吃海参花时,只要按上面介绍的做法去做就能一定做出特别好的菜品,也能让人体尽可能多的把海参花中的营养吸收和利用。
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