来源: 最后更新:22-10-03 12:38:59
莳萝子大家很多人都吃过,知道它是一种常见香料,而且它还有一个名字叫土茴香,这种香料的外观与小茴香特别相似,有时人们会把它们当做同一种存在,不过今天小编要告诉大家莳萝子和小茴香是不同的存在,它们之间有明显区别,只要认真了解就能发现它们之间的不同。
1、产地区别
莳萝子和小茴香在产地上就有明显区别,莳萝子是一种传统的欧洲香料,它最早出产在地中海地区,后来在欧洲大部分地区推广,直到近代才传入到西亚,一直到现在国内这种香料的产量也特别少,它是制作西餐的必备原料,是奶油奶酪的理想搭档,而小茴香则是一种地道的国产香料,在国内大部分地区都有出产。
2、适合食物
莳萝子和小茴香虽然都是香料,但它们所适合的食物并不相同,莳萝子适合喝奶油奶酪以及黄油等食物搭配在一起烹调菜品,它是烹调欧洲传统名菜,和印度传统美食是必不可少的香料,而小茴香则在中式美食中比较常用,特别是烹调一些肉类食材或者制作卤味时,都离不了小茴香。
3、形状区别
莳萝子和小茴香在外观形状上也有明显区别,虽然这两种植物在生长过程中外观比较相似,但在他们种子成熟后就能看到他们之间的不同,把这两种植物的种子取出后摆放在一起会发现莳萝子比小茴香多了一条边。而且它表面的棱没有小茴香那么明显。
4、味道区别
莳萝子和小茴香在味道上也有明显区别,虽然这两种食材都是天然的香料,但前者的味道是一种自然的辛香味,让人闻了以后会感觉比较刺激,而小茴香则具有自然的香甜味,它的香味比较柔和容易让人接受,这也是两者之间最大的不同。
看过上面对莳萝子和小茴香区别的介绍以后大家能知道这两种香料之间有什么区别,能对它们有更全面的了解,可在以后生活中根据它们的特性和自己的饮食习惯去选择它们哪个更适合自己。
果然,欧盟、北约、乌克兰反应强烈(欧盟与北约有冲突吗)
曾被授予“全军优秀指挥军官”的将军,履新职
事情闹大!欧洲杯赛场土耳其球员庆祝时做出争议手势后,德土互相召见大使
49岁林志玲带娃被偶遇,忙前忙后似保姆,身高在日本人中很瞩目!
男子花2000万包养女大学生,让其生仨娃,2019年得知仨娃都非亲生
李晨家庭资料简介 李晨家庭资料简介及家世
十部2021必看高分国产电影 2021高评分国产电影
2024烟台中考各批次志愿考生录取时间 烟台2021中考招生计划
2024枣庄市中考成绩查询时间+查询入口 枣庄中考成绩查询时间2021具体时间
枣庄市中考成绩什么时候能出来啊2024(枣庄市中考成绩什么时候能出来啊2024)
49岁林志玲带娃被偶遇,忙前忙后似保姆,身高在日本人中很瞩目!49岁林志玲带娃被偶遇,忙前忙后似保姆,身高在日本人中很瞩目!,向佐,
2024枣庄中考成绩查询入口网站 山东枣庄中考成绩查询入口网站 受贿2.77亿!“积极追求‘围猎’”的白金明受审,落马前一天还在开会 山东东明出现龙卷风极端天气,造成1人死亡、79人不同程度受伤 浙江省宁波十大特产有哪些 宁波特产有哪些特产