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咸猪骨粥的做法 广式咸猪骨粥的做法窍门

来源： 最后更新：22-09-24 11:47:24

对于咸猪骨粥的做法不知道大家了解多少呢？下面就让我来给您具体介绍一下。

咸猪骨粥

咸猪骨粥的做法

1、先把猪骨洗一下。

2、猪骨切成块状，锅里放一大锅水，把猪骨放进去，大火把水烧开，然后转小火，炖煮4-5个小时，期间不要加水，熬到汤白白的最好。

3、米淘好后，直接把熬好的猪骨汤舀出和米一起煮，可以加一点水，要一直搅动，期间不要加水，煮粥一般30分钟就可以了。

咸猪骨粥的营养分析

我个人觉得，咸猪骨用来熬粥不如用来煮一大锅杂锅菜，超级好吃的。熬法和上述2一样洋芋、小南瓜、芋头、人工菌、胡萝卜、青菜或白菜，都切成和猪骨大小差不多的块状。把所有菜一起放入熬猪骨的锅中，可以加适量水，大火烧开，中小火煮20分钟就可以了。一顿这一道菜就已经足够了。

含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙，能使皮肤润泽光滑。

味甘咸、性平，含有丰富的维生素B1，对于消除疲劳、预防贫血、补中益气有良好的效果。一般人都可食用

1.适宜于气血不足，阴虚纳差者;

2.湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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