来源: 最后更新:22-09-14 12:22:20
1、主料:燕窝、黑鱼肉、黏米。
2、调料:盐、味精、油、姜、葱。
3、燕窝泡发、挑洗好备用。
4、燕窝炖煮好,备用。
5、黑鱼肉加姜、葱、少许盐、油腌渍,蒸熟后制成鱼蓉。
6、锅内加水煮滚,放入黏米,改用慢火煲成粥,约1.5小时。
7、粥盛入碗内,加入鱼蓉,用调料调味后撒入葱花,搭配燕窝即可食用。
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