来源: 最后更新:22-09-02 09:26:38
去尾钉螺吸不出来分熟和没熟两种情况。如果熟了则可以先敲碎钉螺尾端,再吸一下碎口末端,即可轻松吸出钉螺肉;没熟则回锅继续焖煮10至15分钟。焖煮时间要够长,这个是能否成功吸出来的问题关键点。钉螺属软体动物,由螺壳和软体两部分组成,软体部分的前部为头、颈、足和外套膜,后部是内脏。表面有纵肋者称“肋壳钉螺。
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