来源: 最后更新:22-08-10 01:38:10
印尼燕窝主要产自印尼的爪哇岛、棉兰和苏门答腊岛,除印尼外,在我国福建、广东的沿海地区也有燕窝生产。燕窝其实就是金丝燕利用苔鲜、海藻等混合唾液胶而成的,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。燕窝可分为即食燕窝和干燕窝,即食燕窝只需打开包装即可食用,而干燕窝需要先泡发。
一、燕窝是怎样形成的
1、燕窝是一种叫做金丝燕的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
2、金丝燕每年结巢3次,第一次结巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬天,有较长时间休养,体内保存了足够的养分,唾液质量优良,所以建造起来的巢较厚,形状优良,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中的极品。
二、印尼燕窝产自哪里
印尼燕窝主要产于印尼的爪哇岛、棉兰和苏门答腊岛,除印度尼西亚外,马拉西亚、泰国、中国福建、广东沿海地区也生产燕窝。
三、燕窝怎么食用
1、即食燕窝:吃法简单,打开包装直接吃即可,吃前要注意生产日期和包装是否有泄漏。
2、干燕窝:干燕窝需要泡发才可食用,如果用冷水发(温水发),水温一般在40度左右,夏天是常温,冬天是温水。用热水发,是将燕窝干料浸入热水中,升温加热,提高水分子的渗透速度,使干料充分膨胀,达到常温水难以达到的效果。但是,一般是救急才用热水。
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