来源: 最后更新:22-08-06 01:14:59
一般茶油在60元左右1斤,市面上的价格在40-120元之间。山茶油的制作成本就在40元左右,因此太便宜的是不可靠的。但购买时也要注意茶油的功效与品质。茶油中含不饱和脂肪酸酯越高越好。
一、茶油多少钱一斤
1、通常茶油在60元左右1斤,市面上的茶油一般在40-120元之间。
2、一般山茶油的额制作成本在40元左右1斤,太便宜的就不可靠了。
3、但在购买的时候,不能只看价格进行辨别,特别是茶油,要注意茶油的功效与品质。
二、茶油品质的鉴别
1、成分的差异
(1)茶油中的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好,海拔越高,则不饱和酸含量越高。
(2)当然这也和生长周期有关系,如果差异在2-3%,对于含不饱和酸91%以上来说,是可以忽略不计的。
2、工艺的差异
(1)浸出工艺:将剩余茶籽饼压榨,用化学溶剂浸出,优点是出油高、节省成本,缺点是营养低、属化工。
(2)压榨工艺:古法基础上工业化压榨,优点是控制好低温可以保持营养,缺点是出油低、成本高。
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